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烤肉酱爆肉

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有的时候,家常小炒菜,也能是做得相当出色,相当好吃的哦,在一个普通的小家庭,

酒店级的大菜是很难做到的,所以,我就只会一些普通的家常小炒菜,不过,

要是这些小炒菜,咱学好,一样是能做出一桌相当出色的宴客菜的哦。

中文名烤肉酱爆肉五花肉250g

窝 笋1根

红 椒1个

==简介==
今天的小炒菜,其实是上一个烤排骨的腌料,为什么都说是零难度,不需要任何手艺呢,主要是因为这种烤肉酱是现成的,

已经调好口味了,不需要你再去调味道,而且味道是超级不错的,所以,就算你什么都

==主料==
250g五花肉 1根窝笋1个[[红椒]]

==配料==
半碗烤肉酱适量盐适量水适量油

==制作步骤==
五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时,取出备用,酱汁要留下备用。

窝笋切薄片,红椒切小块备用。

锅里加入一点水,加入一点点盐和油,烧开。

放入窝笋片焯3分钟至窝笋成熟,取出。

倒掉开水,锅里再放入凉开水,将煮熟的窝笋放进去泡凉。

沥干水份后取出摆放在盘里。

炒锅放入适量的油,大火烧热。

放入腌好的肉。

爆炒至肉至8成熟,加入酱汁。

大火收浓汁即可。

将炒好的肉铲起来码在窝笋上即可。

==小贴士==
1、肉炒的时候没有加入任何调料了,一般市售的腌料味都很足的,所以一般正常情况是不用再加调料的了。

2、[[窝笋]]焯熟后立刻放入凉水中会口感比较脆。

3、很简单的快手菜,整道菜做着方便还相当漂亮。<ref>[http://m.027eat.com/2013/0826/104264.html 烤肉酱爆肉],搜狗,</ref>

=='''参考资料'''==
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