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'''浙江省林业科学研究院森林食品研究所'''主要开展我省特色经济林、林下经济的良种选育及高效培育技术，森林食品精深加工、林业资源综合利用等领域研究。包括采取选择育种、杂交育种、现代生物技术相结合的研究手段和方法，开展种质资源收集评价、优良品种选育、优质高产栽培技术研究；林药、林菌、林菜高效复合经营模式研究；林源食药用植物活性物质高效提取、分离纯化及综合利用研究；森林食品质量安全风险评估与质量控制技术；以及标准制修订和相关试验示范基地建设与推广。承建省森林食品重点实验室、森林食品资源利用与质量控制国家林草局重点实验室。
==相关资讯==
===森林食品===
森林食品具有原生态、无污染、健康、安全等特性，森林食品是以森林环境下野生或人工培育（含养殖）的动物、植物、微生物为原料，不经加工，或经过加工的各类食品。
森林食品是指来自森林，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态、优质、健康、营养的食用林产品。
森林食品的特征是：①在产品范围上，森林食品是以森林环境为前提，对象是可食林产品。②在产地环境上，森林食品来自山野，产于森林。③在技术规程上，森林食品生产以森林生态系统的能量和营养循环为理论，基本不使用化肥和农药。④在产品质量上，森林食品达到了国际标准和国外先进标准的质量安全要求。
以国际森林管理委员会的《森林食品认定原则和标准》为准则，参照《国际有机农业和食品加工的基本标准》认定的食品重金属、农药残留、有害微生物的最高限值低于国际食品法典委员会、欧盟、日本、美国等标准要求。
==参考文献==
[[Category:303 科學教育及研究]]