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''' [[ 台灣茶]]'''英文翻 譯Taiwanese 譯[[Taiwanese tea]]際聞名.販賣茶的業者說，''' [[ 台灣茶]]'''是世界上最好的茶，全世界的茶都非常重視香氣和滋味， [[ 台灣茶 ]] 也是，有所謂的['''北包種，南烏龍''']會這樣說得不見得單存只是愛國和本土情操而已，世界上茶葉的種類眾多，世界最多人飲用的茶類是 '''[[ 紅茶 ]]''' ，而主導世界紅茶的是英國，而世界 [[ 綠茶 ]] 的領導者為日本，而全世界烏龍茶，台灣說了算，目前台灣烏龍茶在世界還是領導地位，但是台灣茶因為氣候土壤改變產量越來越少，也有好幾個國家急起直追，海島型氣候緯度的優勢集栽種的海拔3公尺高至海拔2500公尺才得以出台灣 '''[[ 烏龍茶 ]]''' 的特別之處.台灣茶除條索狀 '''[[ 紅茶 ]]''' 以外,均以 半球形狀或 球形狀,早期製茶師傅數十名合力手工經過數十次手腳併行柔碾而成,這也就是台灣茶重表面看茶乾就能分辨出來*''' [[ 台灣茶]]'''除了味覺嗅覺的品味外，更多了其他茶類沒有的茶湯視覺享受；世界有百分之七十佔有率的紅茶，以紅色為主，只有深淺濃淡之分，很難直接從茶湯顏色看出不同之處，還有產於日本且全球知名的 [[ 綠茶 ]] 和中國專屬生產的 [[ 白茶 ]] 、 [[ 黃茶 ]] 和 [[ 黑茶 ]] 大部分也都只有單一顏色，所以在茶湯顏色的呈現就相對比較沒有那麼豐富；而台灣烏龍茶從蜜綠、綠黃、黃綠、金黃、澄黃、黃褐、琥珀、澄紅到亮紅都有，而這些變化萬千的豐富色彩來自台灣 [[ 烏龍茶 ]] 製程中的不同發酵程度和精製過程中的不同程度的焙火；台灣的製茶師在發酵拿捏是全世界最精準的，台灣的焙茶師也有全世界最高超的溫度控制藝術，除了交織出豐富的香氣滋味的變化，也呈現出有如色票般的炫麗色彩,一樣的茶可做出不同韻味色澤.台灣茶同時也可以算是台灣農業的專精濃業代表.

*台灣茶茶區: 坪林 [[ 文山 包種]] [[安溪鐵觀音]] [[ 龍井 綠茶]] [[ 日月潭 紅茶]] [[ 梨山 烏龍茶]] 杉林溪 [[ 鹿谷 烏龍茶]] [[ 松柏嶺 四季春]] [[ 阿里山 珠露茶]] [[ 屏東 海口茶]] [[ 台東 紅烏龍]] 花蓮 等地區