變更

第三步：炖煮。这个就是一个小火慢煨的过程，咱要做的，就是看着锅子，别烧糊了，就可以了！整个过程持续两个小时左右，[[猪肉]]即可酥烂。当然，不到俩小时，就烧干了，也不能干烧哈！

==参考资料==

[[Category:630 中國文化史]]