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我家牛排
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[[File:我家牛排 LOGO 03.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 我家牛排 LOGO [https://steakmyhome.com.tw/ 原圖鍵結] ]]
'''我家牛排（英語：Steak my home）'''始於合江街的[[公園]]邊，為了讓到我家牛排的顧客吃到最好吃的[[牛排]]，與引領了吃牛排到我家的風潮，於1990年把牛排平價化並享有高品質的服務推上最高峰。到我家牛排除了體驗您視覺的享受硬體空間的規劃牛排的專賣，[[咖啡]]，[[點心]]，[[沙拉吧]]無限飲用外，服務更是我們強調的重點，最重要的，'''誠實的健康，我家的心願！'''
隨著經濟成長之脈動，消費意識的抬頭，顧客總希望有多元選擇，我家牛排也開始感受到大家的需求，也開始意識到須給大家更溫馨與舒適的體驗感覺，但唯一不變的企業文化，是堅持給消費者健康原味，用最好的牛排，保有它的原味，是一貫的信念使用電腦掃描機浮動平台，-18極低溫的高速冷凍切割更是全台唯一，連外國人都想觀摩考察。
== 企業相關訊息 ==
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{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/b8LW9DGpzeU||dimensions=330|container=frame |alignment=left|description= <big>一個人吃飯不用怕-我家牛排</big> }}
</div>
我家牛排和貴族世家是不少 7 年級生的共同回憶，過去曾有過一段輝煌時期，不過如今似乎快要「被消失」，有網友就在 PTT 談及此事，好奇為何這兩家牛排館會漸漸沒落？結果眾人一面倒直指「價位太尷尬」是主因，認為多加一點錢就能吃到更好的。<ref name="a1">{{cite news|url=https://www.nownews.com/news/20190815/3567744/|date=2019-08-15|title=我家牛排、貴族世家為何沒落？消費者狂曝「一大主因」|publisher=[[今日新聞 NOWnews]]|language=zh-tw}}</ref>。
我家牛排曾經紅極一時，10年前在台灣的熱門程度好比是現在的「孫東寶」。隨著台人口味轉換，我家牛排陸陸續續收攤，留下來的也各自轉型，如今，網友去吃我家牛排時，竟感受到「超大轉變」，他發現，我家牛排的自助吧（Buffet）變得極奢華，菜色豐富，帶給他滿滿的衝擊感。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191023001883-260405|date=2019-10-23|title=「我家牛排」東山再起？ 網曝它才是本體|publisher=[[中時電子報]]|language=zh-tw}}</ref>。
連鎖牛排店「我家牛排」開業已久，全台有多家分店，除了有牛排以外還有buffet自助吧。一名網友日前去用餐時，驚覺「牛排變超鳥，但把費（buffet）變超豪華是哪招啦！」除了有滷肉飯、鴨血臭豆腐這類台式小吃，連日式、港式等等異國料理也有，根本已經變成一間buffet店。<ref name="a3">{{cite news|url=https://www.ettoday.net/news/20191030/1568291.htm#ixzz6CVug8zO4|date=2019-10-30|title=「我家牛排」豪華到迷失：怎變成buffet店？|publisher=[[ETtoday 新聞雲]]|language=zh-tw}}</ref>。
台灣人相當喜愛吃牛排，不僅是街道上，就連夜市內也隨處可見相關店面。不過日前就有網友好奇，孫東寶、我家牛排、貴族世家三間都是老牌連鎖牛排店面，那到底哪一間才最受大家喜愛呢？對此，就引來許多老饕立馬曝光答案。<ref name="a4">{{cite news|url=https://www.nownews.com/news/20200122/3900373/|date=2020-01-22|title=連鎖牛排店霸主是誰？老饕答案秒出爐:根本不用考慮|publisher=[[今日新聞 NOWnews]]|language=zh-tw}}</ref>。
== 企業爭議訊息 ==
[[File:我家牛排 beef.jpg | thumb | 250px | 有框 | right | 我家牛排 牛排餐 [https://fnc.ebc.net.tw/FncNews/life/57508 原圖鍵結] ]]
[[File:我家牛排 buffet 01.jpg | thumb | 250px | 有框 | right | 我家牛排 buffet [https://fnc.ebc.net.tw/FncNews/life/57508 原圖鍵結] ]]
北投某家鹹酥雞店只點三樣便要價 190 元、「貴到歪腰」，引來店家上網發文回嗆「嫌貴就別買」，成為熱門話題。或許因此引起有心人士跟風模仿，有網友在臉書社團《爆料公社》發文表示，牛排館的鐵板麵要價 290 元，貴到「難怪工作只夠糊口」，結果卻被網友起底真相，爆料不成反遭打臉。<ref name="b1">{{cite news|url=https://www.nownews.com/news/20190509/3370652/|date=2019-05-09|title=抱怨「鐵板麵290元」好貴 真相曝光後結局逆轉反被打臉|publisher=[[今日新聞 NOWnews]]|language=zh-tw}}</ref>。
臨時起意想吃「我家牛排」，點了一客要價台幣360八盎司的牛排，卻發現「把費」升級變得超豪華。對此，有網友回應「我每次去都主要吃把費，牛排是配菜」，他隨文章附上把費的烤鴨照片，遭網友諷「看起來比牛排還好吃」。 <ref> '''網路溫度計''' [https://dailyview.tw/popular/detail/6752 「我家牛排」Buffet神轉變！] </ref>。
台灣人對牛排情有獨鍾，不論是一客兩三千塊的高檔餐廳，到路邊一兩百塊的夜市牛排，常常都是生意興隆。而價格親民、用餐環境又舒適的「我家牛排」，在台灣也可以說是非常知名的連鎖餐廳，只不過近幾年卻似乎沒像從前那麼夯了？<ref name="b2">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/120911/3467077|date=2018-11-07|title=「我家牛排」20年前有多夯？|publisher=[[聯合新聞網 udn]]|language=zh-tw}}</ref>。
== '''參考文獻''' ==
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== '''相關視頻''' ==
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| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/uuwMCuonOWw||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>20年前150吃到撐-我家牛排</big> }} || {{#ev:youku| XMTYzNzY4OTc5Mg |380 }} 我家牛排德州店 汤台三剑客 || {{#iDisplay: n0543a6uq8l |330|240|qq}} <br> 史上最详细的煎牛排教程！
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[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:480 商業總論]]