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洗碗机
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'''洗碗机'''是清洗食具的[[机器]],用以节省人力。 首个机器洗碗 [[ 专利 ]] 在1850年出现,由JoelHoughton拥有,他发明的是手动洗碗机。
1920年代有水喉的洗碗机出现。
1929年 [[ 德国 ]] 的米勒(Miele) (Miele) 公司制造出了 [[ 欧洲 ]] 第一台电动家用洗碗机,不过他的外形还是较单纯的“机器”,没有和家庭整体环境密切联系。
1954年 [[ 美 国GE 国]]GE 公司生产了第一台电动台式洗碗机,不仅洗涤性能有所提高,而且整机体积外形也有所改善。
在 [[ 亚洲 ]] 最早从事洗碗机的研究的是日本,到了九十年代中后期,日本已发展了 [[ 微电脑 ]] 全自动台式洗碗机。所代表的企业有松下(National)、 [[ 三洋]](SANY)、三菱(MITSUBISHI)、东芝(TOSHIBA)等。
与此同时,欧美则已经把家用洗碗机发展成具有统一形象的厨房家电。欧美所代表的企业有米勒(Miele)、 [[ 西门 子SIEMENS子]]SIEMENS)、 [[ 惠而浦]](Whirlpool)等公司。
==特点==
*比手洗干净;
*比手洗省 [[ 水 ]] ;
*完全碾压 [[ 消毒柜 ]] ;
*根据不同模式,洗一次30分钟~3 ~3 小时不等;
*除了洗厨具餐具,还能洗煤气灶、炉头、 [[ 油烟机 ]] 和滤网;
*有噪音,与 [[ 洗衣机 ]] 差不多;
*要配合洗碗剂使用;
*可以洗锅,提前选择好尺寸;
*易清洁, [[ 滤网 ]] 一个月换一次。
===嵌入式洗碗机===
嵌入式是洗碗机是最传统的一个类型,容量大,还能节省空间。直接嵌入 [[ 橱柜 ]] 中,保证厨房外观的整洁宽敞。
由于嵌入式需要安装在橱柜中,所以在安装前需要预留出相应的橱柜尺寸和上下水,并且要保证尺寸大小没有偏差。
嵌入式洗碗机根据[[面板]]的安装不同还分为全嵌入、半嵌入和下嵌入式。
半嵌入:和全嵌入一样也是定制门板,但留出操作面板在外面。
下嵌入:不需要定制门板,自带 [[ 不锈钢 ]] 门板,从外观一眼就可看出安装了洗碗机,不如前两种隐形。
传统嵌入式洗碗机的门板是下拉式,摆放或是拿取碗筷需要弯腰下蹲。
现在市面上出现了一种嵌入式抽屉洗碗机,不需要弯腰下拉门板,站着就能拉开柜门,更加方便实用。
===独立式洗碗机===
独立式洗碗机适合家里已经装修好或是橱柜没有预留空间的家庭。独立式洗碗机外观类似 [[ 洗衣机 ]] 。不仅仅可以摆放在厨房,还可以置于阳台,根据空间安排灵活摆放。 台式洗碗机体积较小,比较适合厨房空间较小的户型,可直接放置于台面,挪动比较方便,但相对来说内部容量也会小很多。
台式洗碗机体积较小,比较适合厨房空间较小的户型,可直接放置于台面,挪动比较方便,但相对来说内部[[容量]]也会小很多。
===水槽式洗碗机===
水槽式洗碗机属于嵌入式厨具,节省空间,还比较适合咱们中国家庭使用。洗碗机中的 [[ 超声波 ]] 不仅可以把碗盘洗干净,很多人洗菜、洗小龙虾,能完全清除 [[ 蔬菜 ]] 水果上的农药,跟手洗效果对比起来,完全没在怕!
水槽式洗碗机目前国内还未普及,价格在7K起,价格偏高是一方面,另一方面就是一般中国家庭的 [[ 水槽 ]] 都很小,一次性只能洗少量的碗盘,如果多了就要分开洗好几遍,有点麻烦。
==洗不干净?==
这是对洗碗机的头号误会。通常来说,欧美人使用的餐盘刀叉等 [[ 餐具 ]] 标准化,沾染物少、容易清洗;我们中国的餐具(碗、罐、碟、盆等)深度大、样式繁多,中餐又油腻偏重、 [[ 食材 ]] 类型多。如果洗碗机冲刷不到位、机器设计有问题,就容易导致洗涤效果不理想。这些问题在洗碗机传入中国初期确实存在,毕竟那时很多设计并不成熟 。 但是,随着数十年来产品的发展,洗不洗得干净早就不是一个问题了。洗碗机用70℃以上的高温配合高压冲刷,可以强力去除中式餐具、锅具及烹饪工具上的顽固油垢。从大家的使用经验来看,洗碗机实际上最擅长洗的恰恰就是油污,用强力洗的话甚至不放任何清洁剂都能洗干净;最难洗的是蛋白质,因为蛋白质遇热会凝固,牢牢粘在碗上,比如蒸过鸡蛋羹的碗 。
某品牌 洗碗机 不仅能够洗掉 说明书摘录。可以 看 得见 出,[[食物]]残渣残留,主要是使用问题,而非机器 的 东西,还 性 能 洗掉看不见的东西 问题 。 多数 说得直白一点,如果 洗碗机 的水是加热到70℃的 洗不干净 , 可有效灭杀有害菌群,如葡萄球菌和 大 肠杆菌等;再通过烘干,可以让餐具表面保持干燥,防止细菌滋生。在杀菌与抑菌方面,机洗有传统手洗无可比拟的优势 概率是你不会用 。
洗碗机不仅能够洗掉看得见的东西,还能洗掉看不见的东西。多数洗碗机的水是加热到70℃的,可有效灭杀有害菌群,如[[葡萄球菌]]和大肠杆菌等;再通过烘干,可以让餐具表面保持干燥,防止[[细菌]]滋生。在杀菌与抑菌方面,机洗有传统手洗无可比拟的优势。
==浪费水电?==
大部分老人对洗碗机的接受能力几乎为零,理由基本是这个。洗碗机一洗就是一两个小时,很多人以为它在一直进 [[ 水 ]] 。实际上,水是分次进入、循环冲刷的,总共大概10多升水(与机型与洗涤模式有关);每次耗电则不到一度。
最在乎节省资源的 [[ 日本 ]] 人做过一次试验,用5种型号的洗碗机清洗6个人吃一顿饭所使用的餐具,最省水的机型耗水量约为11升,最费水的机型耗水量约为22升,而选择10个人用手清洗等量餐具的耗水量平均为66.6升。国内也做过类似的对比 [[ 实验 ]] ,用洗碗机洗碗能够节约3/4水、1/3电。
==参考文献==