古代烹饪用鬲煮水，上部的甑放置食物，两者以箅相隔，甑上可能盖有盖子。部分甗出土时未带有箅和盖，可能为竹、木等其他材质，也可能埋藏前已经遗失。出土的青铜箅一般有线形或十字形的孔，供蒸汽通过。
甗鍑，战国后，随着灶台的使用，鬲的袋足逐渐退化而成为“釜”，而“甗”则成为甑的别称，根据自身铭文由甑和釜构成的炊具也被称为“甗鍑” <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_7a6cfe890102w0mt.html 漢代 青銅甗] ，新浪博客 ， 2016-4-24</ref> 。