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竹葉青酒
,→成分 特色
竹葉青酒師宗竹葉青酒以[[汾酒]]為「[[底酒]]」，保留了竹葉的特點，然後添加[[砂仁]]、[[紫檀]]、[[當歸]]、[[陳皮]]、[[公丁香]]、[[零香]]、[[廣木香]]等珍貴中藥材，以及[[糖]]、[[雪花糖]]、[[蛋清]]等配物。本品具有[[溫胃]]、[[疏肝補脾]]、[[[活血化瘀]]等功效。師宗竹葉青酒和汾酒，幾千年來在[[汾陽興華村]][[汾酒廠]]生產，在第二屆全國葡萄酒評審會上被評為全國18種名酒之一。酒體呈金黃色、透明、綠色，具有獨特的汾酒和藥用提取物的香氣，香氣濃郁，入口甜苦，溫和，無刺激性，回味無窮。
==詩與酒==
師宗竹葉青酒在古代享有盛名。這種酒是用[[黃酒]]和竹葉製成的。[[梁簡文帝蕭綱]]（公元503年至551年）有「蘭羞薦俎，竹酒澄芳」的詩句，[[北周]]文學家[[庾信]]（公元513－－581年）在《[[春日離合二首]]》詩中有：「三春竹葉酒，一曲昆雞弦」的佳句。
在 [[ 唐朝 ]] ，初唐詩人 [[ 王緒 ]] 在《過酒家》詩中贊：“竹葉連糟翠，葡萄帶曲紅”；一代女皇 [[ 武則天 ]] 賦詩《遊九龍潭》：“山窗遊玉女，潤戶對瓊峰。岩頂翔雙鳳，潭心倒九龍。酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉。故驗家山賞，惟有風入松。”白居易有詩雲：“瓮頭竹葉經春熟，階底薔薇入夏開。”； [[ 駱賓王 ]] 有“竹葉離樽滿，桃花別路長”；宰相詩人 [[ 李嶠 ]] 有“臨風竹葉滿，湛月桂香浮。”就連佛門中的大書法家 [[ 懷素 ]] 最愛喝的也是竹葉酒。與 [[ 李白 ]] 、 [[ 杜甫 ]] 同一時期的任華在《懷素人草書歌》中對此有生動的描繪：“駿馬迎來坐堂中，金樽盛酒竹葉香。十杯五杯不解意，百杯已後始癲狂。” [[ 唐肅宗 ]][[ 李亨 ]] 對平叛“安史之亂”有功的車馬大元帥郭子儀封為“汾陽王”，以滿足他酷愛喝竹葉酒的嗜好。可見，竹葉青酒在唐朝得到重大發展，名氣之大，流傳之廣，一派繁榮景象。
著名歷史小說《金瓶梅》中有“一杯竹葉穿腸過，兩朵桃花臉上來。”的對聯；《水滸傳》中還有：“西門慶說……那酒是個內臣送我的竹葉青。”可見竹葉青酒好，在宋朝仍是宮廷內臣所用宮廷酒，是王公貴族，富商大賈引以為傲的上品。