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千層麵

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'''千層麵'''普遍被視作意大利的食品，但有關這種麵食起源目前仍眾說紛紜。

在 [[ 英國 ]] ，14世紀時一種名叫Loseyns的近似食品，曾是英王[[理查二世 (英格蘭)|理查二世]]的宮廷御膳，但此一說法曾受 [[ 意大利 ]] 駐英大使非議。

北歐地區中，從[[維京]]人時代開始已進食一種[[Langkake]]的食品，被指可能是千層麵的前身。

== 食品用料 ==

[[ 番茄醬]]

[[ 番茄 ]] 、 [[ 洋蔥 ]] 、 [[ 大蒜 ]] 、 [[ 九層塔 ]] 、 [[ 橄欖油 ]] 、 [[ 奶油 ]] 、 [[ 黑胡椒 ]] 、 [[ 香菜]]

牛肉醬

[[ 紅蘿蔔 ]] 、洋蔥、西芹、 [[ 牛肉 ]] 、橄欖油、紅酒、水

白奶油醬

黃油、 [[ 麵粉 ]] 、鹽、 [[ 荳蔻粉 ]] 、鮮牛奶、奶酪、橄欖油

== 製作方法 ==

98,984

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