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豫薯12号
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'''豫薯12号'''是一种[[薯类]]种苗。
薯类 主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等 中含有丰富的营养素 。 这类 [[饮食]]中最具有抗癌 作 用的营养[[ 物 的产品器官 质]] 是 块根和块茎,具有 [[β-胡萝卜素]]([[维 生 长 素A]] 前 期 体)、维生素C 和 块根叶酸,而在[[红薯]]中三者含量都比较丰富。一个小红薯( 茎约2两重) 膨大期两个 可提供2倍量的人体每天所需[[维 生 理 素A]]、三 分 期 之一量的每天所需维生素C和约50微克的[[叶酸]];其中膳食[[纤维]]的含量高于一碗[[燕麦粥]] 。
==特征特性==
该品种是河南省南阳市农业科学研究所选育的,由1997年河南省农作物品种审定委员会审定的甘薯品种。为兼用型甘薯,中长蔓型,顶叶绿色,叶脉紫色,叶柄色、茎色绿带紫,叶色绿,叶肾形浅复缺刻。株型匍匐茎粗中等,基部分枝7个左右,单株结薯2~3个,薯块纺锤形,红皮肉,结薯集中、整齐,上薯率85%左右,薯块萌芽性优,生育期120天左右。夏薯块干物率28.2%,粗淀粉(鲜基)14.4%,粗蛋白3.66%,可溶性糖(鲜基)5.36%,熟食细腻甜香少纤维,味较好。抗根腐病,中抗茎线虫病,不抗黑斑病,抗旱耐瘠性强,耐湿性强。 、
==主要分类==
甘薯:起源于 [[ 墨西哥 ]] 以及从 [[ 哥伦比亚 ]] 、 [[ 厄瓜多尔 ]] 到 [[ 秘鲁 ]] 一带的热带美洲。16世纪末,甘薯从 [[ 南洋 ]] 引入中国,中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位, [[ 非洲 ]] 、 [[ 亚洲 ]] 的部分国家以甘薯作主食,甘薯还可制作 [[ 粉丝 ]] 、糕点、 [[ 果酱 ]] 等食品。在 [[ 工业 ]] 上,甘薯可用来提取淀粉,广泛用于 [[ 纺织 ]] 、 [[ 造纸 ]] 、 [[ 医药 ]] 等方面。
马铃薯:是重要的 [[ 粮食 ]] 、 [[ 蔬菜 ]] 兼用作物。主要生产国有 [[ 俄罗斯 ]] 、 [[ 波兰 ]] 、 [[ 中国 ]] 、 [[ 美国 ]] 。中国最大的马铃薯种植基地是 [[ 黑龙江 ]] 省。马铃薯的加工 [[ 食品 ]] ,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、 [[ 淀粉 ]] 以及花样繁多的糕点、 [[ 蛋卷 ]] 等,多达100余种。
木薯:原产于 [[ 美洲 ]][[ 热带 ]] ,全世界热带地区广为栽培。其块根可食,可磨木薯粉、做 [[ 面包 ]] 、提供 [[ 木薯 ]] 淀粉和浆洗用淀粉乃至 [[ 酒精 ]][[ 饮料 ]] 。[[Category:370 植物學總論]]