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白菜丸子汤

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[[File:U=907837083,2417286627&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2F3bb81991af1a11e5b3e4d79fbfaf9641.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F600%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1612774772&t=9892e4caa43e3c015a6f7cd245a0da740 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E4%B8%B8%E5%AD%90%E6%B1%A4&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=92730&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=907837083%2C2417286627&os=37828228%2C1221647883&simid=4285132318%2C627468837&adpicid=0&lpn=0&ln=800&fr=&fmq=1610182769143_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2F3bb81991af1a11e5b3e4d79fbfaf9641.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F600%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1612774772%26t%3D9892e4caa43e3c015a6f7cd245a0da74&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bxtwvi7uwg2_z%26e3Bv54AzdH3F1tfiAzdH3F88aablna9AzdH3F&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined来自百度的图片]]]

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肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。
==基本信息==
* 中文名：白菜丸子汤
* 主要原料：丸子，白菜
* 是否含防腐剂：否
* 适宜人群：老少皆宜
* 副作用：无
==目录==
1 养生功效

2 菜品特色

3 调料

4 做法

5 营养价值
==养生功效==
白菜有清热解毒、消肿止疼、调节[[肠胃]]、通利二便等功效。
==菜品特色==
肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。
==调料==
色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，[[淀粉]]两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。
==做法==
①肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。

②大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水[[冲凉]]待用。

③将大白菜放入抹过[[色拉油]]的大碗中，加盖高火4分钟。

④再加入粉丝、热高汤、[[肉丸子]]及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上[[芝麻油]]即可。
==营养价值==
营养丰富。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100380890/l 白菜丸子汤],腾讯, 2018-08-19</ref>
==视频==
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==参考文献==
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紫若冰仙

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