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学院拥有博士学位一级学科授予权，博士后流动站，[[国家]]重点（培育）学科，江苏省一级学科重点学科，江苏省优势学科，1个博士点，1个[[硕士]]点，2个专业学位授权点。食品科学与工程专业 <ref>[https://www.sohu.com/a/449163853_100162924 每天一专业——【食品科学与工程】]，搜狐，2021-02-07</ref> 为国家特色专业，入选国家“卓越农林人才教育培训计划”，生物工程和食品质量与安全专业为江苏省特色专业。拥有国家工程技术研究中心及其他部省级教学科研平台9个，国家一级学会“中国畜产品加工研究会”挂靠学院。学科在第四轮全国学科评估中评估结果为A类（A-），为学校“农业科学”学科进入全球前1‰作出重要贡献。

近五年来，学院承担国家、部省级科研[[项目]]150余项，纵向科研经费1.6亿元，国内外[[学术]]期刊上发表[[论文]]1600余篇，其中SCI收录900余篇，申请专利150余项，授权专 利130 利<ref>[https://www.fabao365.com/zhuanli/11367 专利权是指什么，专利权的保护范围是什么？]，法邦网</ref>130 余项，制定国际、国家标准11项，获国家科技进步二等奖1项，其他部省级、行业科技进步奖20余项，出版专著10余部，教材20余部。