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桂圆山楂枸杞冻

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[[File:Bb0b05e15c2c44e0ae8fc271f7ec7a54.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180613/bb0b05e15c2c44e0ae8fc271f7ec7a54.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJl7ELjbgQmLkElbYTkKIMkLELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHpEliVLEDqC0PQjb0E2f9P2qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHrMkTiE16MUkPQjb0EkrgIwvlDj%20lHzo%3D%3D_1465553806&query=%E6%A1%82%E5%9C%86%E5%B1%B1%E6%A5%82%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E5%86%BB来自搜狗的图片]]]

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桂圆山楂枸杞冻是一款甜品，制作原料主要有桂圆、山楂等。

中文名桂圆山楂枸杞冻主要食材桂圆，[[山楂]]

调料白糖、琼脂

辅料荔枝、白凉粉

==做法==
1.准备材料。枸杞先用开水泡发，倒掉水，清洗到水不变色。琼脂泡软。

2.桂圆去壳去核洗净，切丁。山楂洗净切小丁。

3.锅里坐水烧开后，先放入[[枸杞]]煮熟，转小火。

4.倒入琼脂（为了拍照，所以拍的是干的，这个时候放的是泡发好的琼脂）

5.放入白糖，慢慢融化。

6.放入山楂丁，

7.放入[[桂圆]]丁。稍微煮一下关火

8.倒入模具中，凉透后出模。

==小贴士==
1.桂圆可以用荔枝代替。

2.琼脂也可以用鱼胶粉、吉利丁片、白凉粉代替。。。

3.山楂也可以不放，只是为了增加酸酸的口感。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/ab69b27013b4926ca7189fe6.html 桂圆山楂枸杞冻],搜狗, 2019-10-09</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

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