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羅慕娟
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'''罗慕娟'''，[[哥伦比亚大学]]取得法文学士，曾于[[巴黎]]深造厨艺，Aniensa餐厅创始人、主厨。American iron chef(美国铁人料理)的总冠军得主，曾获“最佳厨师”、“全美十位新进厨师”等称号。
==中国唯一世界级的女主厨==
'''罗慕娟'''小时候特别爱吃，又没有多余的钱去买，她就利用手边有的各种材料，按照自己的兴趣，做出各种各样的[[“罗氏菜肴”]]。每做一道菜，她都会认真总结经验。时间久了，她的[[ “罗氏小本”]] 密密麻麻，她也从一枚“小馋猫”慢慢成长为小有手艺的“大吃货”。
真正萌发做厨师的想法是在大学时一个偶然的假期，当时她去一家餐厅做帮工，在那里她对烹饪有了更深的理解和热爱。
正式毕业后，罗慕娟开始了达八年的法兰西之旅，这期间，她先后效力于8家不同的米其林二星和三星餐厅，跟随[[法国名厨]]Poel Rubonchen做助理、拥有三年副大厨的履历，天生热爱和勤奋努力让她很快成为同期厨师中的佼佼者，也让她离自己的主厨梦越来越近。
而让罗慕娟名声大噪的 是American 是[[American iron chef]][[(美国铁人料理)]]，这个比赛是由主办单位[[ “食物网络”]] 首先定出一道秘密材料，然后给大家一个小时烹调，并请来明星或名人作为评判，谁煮得好吃结果当场揭晓。
争分夺秒中，罗慕娟最终成为总冠军得主。<ref>{{cite web|url=https://baijiahao.baidu.com/s?id=1612660829796041572&wfr=spider&for=pc|title=罗慕娟}}</ref>
==全美十佳餐厅==
如今的罗慕娟，在 [[ 纽约 ]] 东村和自己的朋友室内设计师LISA合作经营着自己的餐厅“Aniensa”，在这个装修温馨，只有45张餐桌的法式餐厅里，处处留下她们匠心独具的创意和热情，对热爱厨艺、热爱生活、核心创意的她们而言，生活在这里是世界上最美妙的事情。她们的故事很快传开，她的餐厅成为人们来纽约找美食时的大热之选，并被《美食美酒》杂志评选为全美十佳餐厅，而这也是榜单中唯一一家由华人经营并且由华人主厨的餐厅。<ref>{{cite web|url=http://www.sohu.com/a/154116719_739090|title=[ADV餐饮智库]罗慕娟：烹饪，是一种生活态度 }}</ref>
==参考来源==
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