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姜汁酸辣凉面

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[[File:98390ecf0b3e4aca806414e8287421cc.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171219/98390ecf0b3e4aca806414e8287421cc.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%A7%9C%E6%B1%81%E9%85%B8%E8%BE%A3%E5%87%89%E9%9D%A2&w=05009900来自搜狗的图片]]]

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姜汁酸辣凉面是一种食物，制作原料有荞麦面、[[葱花]]、姜汁等。

中文名姜汁酸辣凉面

分类面食

口味酸辣主要食材荞麦面80公克，葱花3公克，姜汁酸辣酱适量

==材料==
荞麦面80公克，葱花3公克，姜汁酸辣酱适量

==做法==
汤锅中倒入适量水煮滚，放入[[荞麦面]]煮软后搅散，以中小火煮约5分钟至熟透。

捞出作法1以冷开水冲洗一下，再泡入冰水中冰透，捞出沥干水分，

放入竹编容器中，撒上葱花，食用时搭配[[姜汁]]酸辣酱为沾酱即可。<ref>[https://www.jxcaipu.com/recipe/8d558a0c.html 姜汁酸辣凉面],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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