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贾思勰

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创建页面,内容为“thumb|right|《齊民要術》 '''贾思勰'''({{bd|?||?| |}}),齐郡益都县(今山东省寿光市西南)…”
[[File:Qimin yaoshu.gif|thumb|right|《齊民要術》]]
'''贾思勰'''({{bd|?||?| |}}),[[齐郡]][[益都县]](今[[山东省]][[寿光市]]西南),[[北魏]]农学家,官至[[高阳郡]][[太守]](今山东省[[淄博市]][[临淄区]]一带)。

他精通农业科学,在复兴由于战乱而荒废的[[华北]]农业时,将旱地农业技术体系化,于北魏末年写成《[[齐民要术]]》一书。该著作由耕田、[[谷物]]、[[蔬菜]]、[[果树]]、树木、[[畜产]]、[[酿造]]、调味、调理、外国物产等各章构成,是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。

==《齊民要術》==
{{main|齊民要術}}
《齊民要術》是中國保存得最完整的古農書鉅著,成書於[[東魏]][[武定 (东魏)|武定]]二年(544年)以後,另一說為533年至544之間。

書中分成10卷92篇,收錄1500年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種、釀造、烹飪、儲備,以及治荒的方法,書中援引古籍近200種,所引《[[氾勝之書]]》、《[[四民月令]]》等漢晉重要農書現已失傳,後人只能從此書了解當時的農業運作。

該書自出版後,受歷朝重視,傳遍海外後亦被常成為研究古物種變化的經典,[[達爾文]]研究[[進化論]]時,曾參考一部「中國古代百科全書」,有說此書正是《齊民要術》。「齊民要術」可解作平民謀生方法,亦可解為治理民生的方法。

==參考資料==
17,679
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