25,259
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蒜泥芝麻酱拌黄瓜</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蒜泥芝麻酱拌黄瓜</big>'''
|-
|<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170507/f86e03ccc9d148f980fb7fbc559adbcb_th.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%92%9C%E6%B3%A5%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E9%85%B1%E6%8B%8C%E9%BB%84%E7%93%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small>
|-
|-
| align= light|
|}
蒜泥芝麻酱拌黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于私家菜。
中文名蒜泥芝麻酱拌黄瓜
分 类私家菜
口 味咸鲜味主要食材紫皮大蒜，青嫩黄瓜，[[芝麻酱]]
功 能清热利湿，解毒降糖
==所需食材==
紫皮大蒜60克，青嫩黄瓜260克，芝麻酱16克，精盐、味精、[[香醋]]、麻油皆适量。
==制作方法==
1、把紫皮大蒜掰开，除掉外皮，洗净后放在温开水中浸泡10分钟，剁成大蒜泥；
2、黄瓜用温开水浸泡片刻，洗净外表皮，用沸水烫后去掉两端，连皮剖开，切成片；
3、加适量精盐抓渍片刻，滤掉汁液，放在大碗中，添加芝麻酱、味精、香醋、麻油等调料，加入大蒜泥、搅拌均匀即可。
==食用须知==
抗肿瘤：[[黄瓜]]中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，
该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，
有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
防酒精：中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
清热利湿，解毒降糖；对糖尿病、高血脂症有疗效。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1566902.html 蒜泥芝麻酱拌黄瓜],搜狗, 2017-06-18</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蒜泥芝麻酱拌黄瓜</big>'''
|-
|<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170507/f86e03ccc9d148f980fb7fbc559adbcb_th.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%92%9C%E6%B3%A5%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E9%85%B1%E6%8B%8C%E9%BB%84%E7%93%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small>
|-
|-
| align= light|
|}
蒜泥芝麻酱拌黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于私家菜。
中文名蒜泥芝麻酱拌黄瓜
分 类私家菜
口 味咸鲜味主要食材紫皮大蒜，青嫩黄瓜，[[芝麻酱]]
功 能清热利湿，解毒降糖
==所需食材==
紫皮大蒜60克，青嫩黄瓜260克，芝麻酱16克，精盐、味精、[[香醋]]、麻油皆适量。
==制作方法==
1、把紫皮大蒜掰开，除掉外皮，洗净后放在温开水中浸泡10分钟，剁成大蒜泥；
2、黄瓜用温开水浸泡片刻，洗净外表皮，用沸水烫后去掉两端，连皮剖开，切成片；
3、加适量精盐抓渍片刻，滤掉汁液，放在大碗中，添加芝麻酱、味精、香醋、麻油等调料，加入大蒜泥、搅拌均匀即可。
==食用须知==
抗肿瘤：[[黄瓜]]中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，
该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，
有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
防酒精：中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
清热利湿，解毒降糖；对糖尿病、高血脂症有疗效。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1566902.html 蒜泥芝麻酱拌黄瓜],搜狗, 2017-06-18</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}