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藕汤

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莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、排骨、黄花菜等为[[原料]]，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
==基本信息==
* 中文名；莲藕汤
* 外文名；Lotus root soup
* 分类；家常菜
* 口味；鲜香主要食材莲藕，排骨
==莲藕安眠汤==
材料：
莲藕半根，黄花菜10朵。调料：盐少许。
==做法==
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
==菜品特色==
烹饪简单
==营养价值==
营养丰富
==莲藕排骨汤==
莲藕汤
主料：
莲藕排骨汤
排骨（烫飞水后洗净），莲藕切片，海带结，[[葱段]]，姜片，枸杞
辅料：
料酒，盐，味精，酱油
==制作步骤==
* 1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；
* 2、加入排骨，姜片继续煮60分钟；
* 3、加海带结，所有[[调味]]料煮10分钟；
* 4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
* 芸豆莲藕猪蹄汤编辑播报
* 芸豆莲藕猪蹄汤
* 芸豆莲藕猪蹄汤
* 主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
==做法==
* 1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，[[莲藕]]去皮，洗净。
* 2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
* 3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
* 4.加入足量的水，大火烧开。
* 5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。
* 6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。
7.放入盐调味即可。<ref>[https://m.meishij.net/html5/zuofa/outang_1.html 藕汤], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

紫若冰仙

30,886

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