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夏日必备之全食物营养粥

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|<center>'''夏日必备之全食物营养粥'''<br><img
src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/9/d/yuan_79a3c15dde274a5329c6a5421fdc467d.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1180995.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''夏[[日必备]]之全食物营养粥'''

天一热，原来每天必须有一餐的粥，也得弄出点花样来，家人们才爱喝了。夏季容易疲劳犯困，所以这回选了一些含钾、锌量比较高的食材，配成了这款粥。当然，其他食材也一定要丰富，才能尽可能地多摄取一些种类的营养。

'''营养粥的用料'''

* 小[[麦胚芽]]20g
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*[[黑糯]]米36g
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* 红皮花生14g
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* 黄豆16g
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* [[苦荞]]麦22g
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* 燕麦25g
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* 葡萄干10g
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* 南瓜干10g

==营养粥的做法==
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# 准备食材：小麦胚芽、黑糯米、红皮花生、黄豆、苦荞麦、燕麦、葡萄干、南瓜干。（小麦胚芽是小麦中营养最丰富的部分，想想吧，种子发芽都要靠胚芽的生命力呐！）
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# 浸泡：头天晚上浸泡食材，放入冰箱冷藏。（浸泡可以减少煮粥的时间，煮出来的口感也更粘滑。夏天泡上的食材一定要放冰箱，以免变质。）
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# 冷水下锅：浸泡过的食材加入400毫升水，开大火。（400毫升是煮一人份的粥需要的水量，如果煮得多，就得多放一些了。而且水要一次加够，边煮边加水是不行的。）
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# 煲粥：煮粥时不时用瓷勺顺同一方向搅拌。（待米粒酥烂，黄豆开花，就熟了噢！）
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# 享用：一碗粥，加上一小把综合坚果。既美味，又营养，赶紧享用吧！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1180995.html 夏日必备之全食物营养粥] </ref>
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==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

阿旺杰布

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