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斋菜烩

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''蒜蓉烤白菇'''<br><img
src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/7/6/yuan_27e0c35d6a9409247e0478f109b8adc6.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3081743.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

''蒜蓉[[烤白菇]]''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3081743.html ] </ref>

养生，养生，今天就做斋菜

'''[[斋菜烩]]的用料'''
*
* 雪耳200g
*
* 娃娃菜300g
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* 粉丝1把
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* 干香菇3只
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* 洋葱几片
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* 青红椒几片
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* 蒜头一颗
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* 盐适量
*
* 生抽适量

==斋[[菜烩]]的做法==
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# 预先用温水把粉丝泡软冷水泡雪耳、干香菇
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# 娃娃菜，青红椒，洋葱切片，蒜头拍碎，香菇浸泡软后切丝，雪儿切块
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# 锅里放油加至八分热，先倒入蒜头、洋葱、青红椒爆香
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# 倒入香菇继续翻炒
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# 香菇炒软后，继续倒入娃娃菜翻炒
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# 接着放入雪耳和四分之一碗的水，盖上锅盖，三分钟左右打开锅盖，放入适量的盐和白砂糖继续翻炒
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# 最后倒入沥干净水的粉丝，紧接着倒入适量的生抽，翻炒均匀即可关火上碟
#
# 养生斋菜就做好啦！再配上一碗[[黑米饭]]简直是完美又营养！
#
# 黑米饭黑米需要提前浸泡，浸泡后与平常普通的大米一起洗净后放电饭煲煮熟即可

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

阿旺杰布

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