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'''建三江大米'''是一个中国[[特产]]。米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型适中，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不返生。建三江大米获地理标志保护产品。
中国[[饮食文化]]是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的[[生产]]和生活实践中，在食源开发、食具研制<ref>[https://www.sohu.com/a/281140923_775842 中国古代器具发展]，搜狐，2018-12-11</ref>、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和[[世界]]的物质财富及精神财富<ref>[https://gov.sohu.com/a/811405187_121628802 随着时代的发展，中国的饮食文化是如何演变的？]，搜狐，2024-09-25</ref>。
==特产简介==
建三江大米米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型适中，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不返生。建三江大米获地理标志保护产品。
建三江是我国“最早迎接太阳的垦区”，位于祖国北部边陲的三江平原腹地，与同江、富锦、抚远、饶河两市两县相邻，系黑龙江、松花江、乌苏里江汇流的河间地带。总面积1.24万平方公里，占整个黑龙江省垦区面积的22%。界江国境线长达230公里，与俄罗斯隔江相望。区内土地集中连片，三江环绕，七河贯通，地势平坦，土质肥沃，资源丰富，硬资源和软资源一样富集发达，水源充足、交通方便，具有发展农、林、牧、副、渔、工、商、运、建、服及边境贸易的巨大优势和独特条件，富有发展现代化企业特别是绿色产业的优越条件和独特优势。因地处祖国最东方，又以盛产绿色优质水稻闻名，故有“东方第一稻”和“中国绿色米都”之誉。
建三江大米地理标志产品保护范围为黑龙江省农垦总局建三江分局七星农场、八五九农场、创业农场、红卫农场、胜利农场、前锋农场、勤得利农场、二道河农场、红河农场、大兴农场、鸭绿河农场、浓江农场、前哨农场、前进农场、青龙山农场等15个国营农场现辖行政区域。
==参考文献==
[[Category:420 家政總論]]