先麥食品檢視原始碼討論檢視歷史
先麥食品股份有限公司[1] [2] ,(英語:Shan Mai Food CO., LTD.)創立於1967年,為台灣本土企業。
簡介
先麥食品,曾是臺中市大甲區知名的糕餅業者,同時也是芋頭酥的創始店,民國五十六年農曆九月十二日創立於台中縣大甲媽祖廟三角街巷口。
先麥以拿手的芋頭製品,獨家創始芋頭口味的「先麥芋頭牛軋糖」,將芋頭的好味道包裹在軟質的牛軋糖中,採用較無負擔的海藻糖製作,降低甜膩感,酥脆的芋頭原味與牛奶的相遇、不甜不膩,適合喜愛吃不黏牙。
先麥將大甲芋頭特色融入台灣國產鮮奶,製成先麥芋頭鮮奶冰淇淋,製程中完全不添加水,芋醇濃郁,並完美呈現台灣中部地方農產風味。
『先麥芋頭酥』一直是台灣的驕傲,從2004年先麥芋頭酥被指名為國宴點心,成為「台灣味道」與「台灣記憶」的一種,遊客最佳的伴手禮、在地人茶餘點心,更是旅居異國僑民心中經典的「家鄉味道」
先麥食品公司總部已遷移至台中市西屯區,食品工廠則由大甲區幼獅工業區遷至大雅區。員工數目約90人,年營業額2億新台幣。[3]
歷史沿革
1967
1998年
- 發明全台灣第一顆芋頭酥。
2003年
2004年
2008年
- 獲選為台灣觀光特產協會「台灣一百大觀光特產」
- 獲選經濟部中小企業處「台灣OTOP設計大賞首獎」
2009年
- 經濟部評選台灣15大伴手禮
- 行政院研考會「英語服務標章四顆星認證」
2010
- 先麥食品爆發經營權之爭。
2011
2014
- 增加了蔬果同堂系列脆條產品。[6]
2016
2017
- 大眾點評年度人氣商戶。
2020
- 先麥島嶼經典系列,榮獲2020年德國IF設計大獎(IF Design Award 2020)。
爭議事件
2010年,有媒體曾報導先麥芋頭酥的創辦人父子間存在股份及主導權之爭,
- 吳生泉(子)率眾意圖搬走工廠內的各種材料,而被吳聰朝(父)攔下,雙方產生爭執[10],
- 吳生泉(子)找來二、三十名年輕人,開著貨車進入大甲幼獅工業區內的先麥食品工廠,搬運麵粉、糖等原料,還從窗口中吊下烘焙架,
- 吳聰朝(父)找來親友開車擋住大門,不讓貨車離去,雙方僵持不下,甚至驚動大甲警分局偵查隊蒐證。[11]。
- 最後,吳聰朝(父)另成立阿聰師芋頭文化館沃農士食品股份有限公司,原工廠製作團隊(含廠長)及吳生泉(子)則率眾離開大甲幼獅工業區原先麥廠房,並至大雅區另起爐灶。[10][11]
外部連結
- 先麥食品股份有限公司
- 先麥食品的Facebook粉絲專頁
參考資料
- ↑ 國宴點心指定品牌—先麥芋頭酥,先麥食品官網
- ↑ 先麥食品-先麥芋頭酥系列,先麥食品官網
- ↑ 餅店老闆不靠陸客 90名員工創2億營收. 蘋果日報. 2017-01-19 [2017-03-01]. (原始內容存檔於2017-03-02).
- ↑ 科技菁創 先麥帶起台灣農企軟實力. 自由時報. 2017-01-19 [2017-01-03]. (原始內容存檔於2017-01-21).
- ↑ 一百名攤來報到 ,臺中美食令人難忘. [2011-10-05]. (原始內容存檔於2017-03-15).
- ↑ 中時電子報. 先麥新品牌蔬果同堂 脆條點心上市. 中時電子報. [2017-03-14]. (原始內容存檔於2017-03-15) (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 首爾國際食品展 台灣食品魅力登場 - 大紀元. 大紀元 www.epochtimes.com. 2016-05-10 [2017-03-22]. (原始內容存檔於2017-03-22) (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 裕華展銷台灣茶名牌糕餅. 文匯報. 2016-08-09 [2017-01-03]. (原始內容存檔於2017-03-01).
- ↑ 2016科技農企業菁創獎得主揭曉. [2016-12-13]. (原始內容存檔於2016-12-13).
- ↑ 10.0 10.1 王乙徹. 先麥芋頭酥 父子反目搬貨. 蘋果日報. 2010-05-06 [2012-02-07]. (原始內容存檔於2010-06-17) (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 11.0 11.1 歐素美. 父子鬧翻 先麥食品爆發經營權之爭. 自由時報. 2010-05-06 [2012-02-07]. (原始內容存檔於2012-10-25) (Chinese (Taiwan)).