密毛魔芋檢視原始碼討論檢視歷史
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密毛魔芋（學名：Amorphophallus hirtus）[1] 又名密毛蒟蒻，為天南星科蒟蒻屬下的一個種。別名： 蒟蒻、魔芋、鬼芋、鬼頭、花杆蓮、蛇六殼。 天南星科(Araceae)蒟蒻屬(Amorphophallus)。
產地分佈
原產地在東半球熱帶、亞熱帶，中國大陸為原產地之一，四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、臺灣等省山區均有分佈。魔芋種類很多，據統計全世界有260多個品種，中國有記載的為19種，其中8種為中國特有。 台灣分布在北迴歸線(Tropic of Cancer)或阿里山以南的中央山脈西南側，集中於臺南縣、高雄市縣及屏東縣境的低山地區。台南新化林場，高雄大崗山，高雄市壽山、柴山及恆春半島之大尖石山。
特徵
魔芋為天南星科魔芋屬草本植物的泛稱，多年生宿根性落葉草本，冬季地上部枯萎進入休眠期，春季時先開花結果後再長葉子，通常只見從地底冒出奇特的花朵卻不見植株。地下莖近球形。地上植株其實是一片掌狀複葉，小葉呈長卵形，主脈突出，兩側有平行脈。葉柄先端分三叉，具翼狀柄。每年雨季來臨後，先開花再長出新葉；單性花，雌雄同株，一般雄花比雌花先熟，以利異株受粉，傳粉則藉由蒼蠅等昆蟲為媒介。密毛魔芋的特徵是花序上端之附屬物( appendix )密被直立褐色毛及球莖上長指狀根莖(以行無性繁殖)。
- 莖：地下塊莖球形至扁球形，常產生多數指狀根莖。
- 葉：地上植株其實是一片掌狀複葉，羽葉之頂羽片為卵形至菱形，具有紅色葉緣，小葉呈長卵形，主脈突出，兩側有平行脈，葉緣略呈紅色。葉柄先端分三叉，具翼狀柄。
- 花：佛焰花序，花株高度約 30-100 公分，總花梗純綠色，佛焰花序長度遠短於花序總梗。佛焰苞內花序軸上的單性花是雄花在上，雌花在下；長在花序軸最上端的附屬物呈淺紫紅色，長圓錐狀頂端尖，肉穗花序附屬物中空，外表密被褐色長毛，開花時具腐屍臭味，吸引蠅蟲為其授粉。花期為每年五至六月梅雨季節後。
- 果實：漿果卵形，由上而下逐漸成熟，顏色由綠變紅再轉寶藍色，內含 1- 2 粒種子。自然結果率較低。
用途
- 觀賞用：魔芋為較稀有具生態指標性植物，生長區可作為觀賞用生態解說區。就像台中縣東勢林場有蒟蒻步道專供四五六東亞魔芋開花時觀賞解說用。
- 食用：魔芋的塊莖經過加工製造後，可製作蒟蒻食品。臺灣產四種魔芋中疣柄魔芋塊莖夠大，成分尚可，但數量太少，其餘三種所含葡甘聚糖成分少，利用不大，並不適合食用。農委會所屬農改場對若干品種栽培管理做過研究評估，埔里地區亦有試種，惜因無大面積專業栽培且成本高都不具經濟效益，不利推廣。