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​​ 民間諺語
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《民間諺語》中國當代作家程應峰的散文。

作品欣賞

民間諺語

諺語是我國勞動人民在生活實踐中創造的一種凝練的口頭文化,又是十分形象、生動、詼諧、有趣的語言藝術。2017年是農曆丁酉年,生肖是雞年。雞是吉祥如意的動物,在我國民間流傳了很多膾炙人口有關雞的諺語,念起來既朗朗上口,易記易傳,又充滿了有益的經驗和知識。

雞作為日常生活中最常見的家禽,性情溫和、勤勉,每日清晨打鳴報曉。《詩經·風雨》云:「風雨如晦,雞鳴不已」。在沒有鐘錶的古代,不管酷暑寒冬,還是陰晴雨雪,雞都守信報曉,從未有絲毫的懈怠。「犬守夜,雞司晨」。我們的先輩就是藉助於雞鳴來掌握時間的,於是有了所謂「雞鳴而起」、「雞棲而息」、「雞鳴盥漱」、「雞鳴而食」、「雞鳴而駕(乘車)」、「雞鳴思賢」、「雞鳴結帶正衣裳」等說法,而老百姓則習慣於以「雞叫頭遍」,「雞叫三遍」來判斷時間。「三更燈火五更雞」、「雄雞報曉,不怠不誤」這諸多諺語的由來,就是因為雞有勤奮、準確、守紀律、不誤時、認真負責的好品德。

同時,雞還是人類最佳的營養食物。北方一些地方至今仍有「民以食為天,食以雞為先」之說,在廣東也有「無雞不成宴,無雞不成歡」的說法,充分說明中國人對雞這一食物的喜愛。雞的藥用價值很大,有「濟世良藥」的美稱。據《中國傳統飲食宜忌全書》記載,雞肉性溫味甘,有益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨及活血調經的功用。最適宜身體虛弱,營養不良,氣血不足、產後及月經不調的孕婦食用。民間有「逢九一隻雞,來年好身體」、「冬至數九,雞不離口」、「一九一隻老母雞,九九補個好身體」的養生諺語,意思是說冬季人體對能量與營養的需求較多,要經常吃雞進行滋補,這樣不僅可以更好地抵禦寒冷,而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。

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作者簡介

程應峰,必讀社簽約作家。

參考資料