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| 納吾肉孜節 |
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中文名: 諾魯孜節 外文名: navruz 別 名: 納吾肉孜節 國際音標: [nouˈɾuːz]， 性 質: 傳統節日 維文名: نورۇز |
諾魯孜節也譯納吾肉孜節。是維吾爾族、哈薩克族、烏茲別克族、塔吉克族等的傳統節日，該節日每年自3月21日起，延續3天至15天不等。[1]
目錄
節日介紹
維吾爾族主要聚居在新疆，對他們來說，每年3月20號到22號的諾魯孜節是最重要的節日，也叫迎春節（開春節），是迎接春天來臨的節日。諾魯孜節的儀式在20號的黎明開始，男女老少都要身穿民族盛裝，各家的家長首先起床，在房屋正中燃起一堆松柏樹枝，將冒煙的樹枝在每人頭上轉一圈，預祝他們在新的一年平安快樂。然後，家長要把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口，讓畜群從煙上通過，祈求新的一年，牲畜膘肥體壯，迅速繁殖。跟着，人們就要做"諾魯孜飯"，所謂"諾魯孜飯"，就是家家戶戶用剩餘的糧食和食物，再配上多種佐料煮成的稠粥。從當天午時起，維吾爾人成群結隊地相互拜年，等到諾魯孜節過後，在農村，緊張的春耕生產也就開始了。 諾魯孜節是伊朗和中亞（還有我國維吾爾、哈薩克、撒拉爾、烏孜別克、柯爾克孜、塔塔爾民族）的節日，是為進入春耕生產，綠化、美化、淨化環境做準備的節日。「諾魯孜」一詞來自古伊朗語，意為「春雨日」。相當於伊朗古太陽曆的每年三月二十二日，也即公曆3月22日。這一天相當於漢族的春分，故而「諾魯孜」節也叫迎春節（開春節）。伊朗人在信奉伊斯蘭教以前，崇拜天神、日神、月神、星神、水神、地神、火神(灶神)、祖先神等。在他們看來，星神是掌握人類命運禍福的主神，其中白羊星是造福人類的主神之一，而雙魚星則是人畜的病源。所以伊朗民眾正好在雙魚星降落，白羊星升起時，舉行諾魯孜節，並把這一天定為自己的新年節。
聯合國教育、科學及文化組織於2009年將諾魯孜節列入《人類非物質文化遺產代表名錄》，諾魯孜是傳承下來的慶祝活動，將其視為新的一年的開始。諾魯孜節，作為文化遺產和悠久傳統和睦的象徵，對加強各國人民建立在相互尊重、和平及睦鄰友好理想基礎上的關係發揮着重要作用。2010年聯合國大會第A/RES/64/253號決議後正式成為國際性節日。
節日形成
任何民族都有自己的傳統節日，維吾爾族當然也不例外，一代又一代世襲流傳至今的傳統節日有「肉孜節」、「古爾邦節」、「麥吾魯德節」、「諾魯孜節」等，前3個屬典型的宗教節日。而諾魯孜節距今至少已有3千年的歷史。該節日形成初期，包括維吾爾族在內的先輩過着遊牧生活，他們在晚冬初春把晝夜時差持平之日稱之為「日生」、「年頭」，並把此日開頭的月稱之為「羊羔月」。此時正值冰雪消融、草木返青、大地復甦、牲畜產仔的時節，這時牧民們—面興高采烈歡度節日，一面清點安全越冬的牲畜，準備開始草原放牧。隨着以牧轉農、定居、城郭進程的發展，該節日增添了更豐富的內容。大約在公元前1000年左右，史料上以「九回鶻」記載的西回鶻用塔吉克語稱此節為「諾魯孜節」。隨着時間的推移，該節在保留原始面貌的基礎上，增添了濃郁的「藝術節」色彩。總之，諾魯孜節在增進西域和中原間的禮尚往來、加強文化交流，猶其在形成古絲綢之路方面起到了非常重要的作用。改革開放以後，黨的民族政策真正落到實處，掀起了整理、拯救、挖掘、繼承和發展各民族文化遺產、恢復傳統節日的熱潮，各縣市開始舉辦諾魯孜節活動，並用各種形式傳到家家戶戶。
歷史習俗
諾魯孜節距今至少已有3千年的歷史。該節日形成初期， 包括維吾爾族在內的先輩過着遊牧生活，他們在晚冬初春把晝夜時差持平之日稱之為「日生」、「年頭」，並把此日開頭的月稱之為「羊羔月」。維吾爾族把一天的時間分為日出更、午時更、日落更、星現更、午夜更和黎明更等六更。諾魯孜節儀式在節日的黎明更開始。那一天，男女老少都要着民族盛裝舉行各種節日活動。各家的家長首先起床，在房屋正中燃燒起一堆松柏樹枝，將冒煙的樹枝在每人頭上轉一圈，預祝他們在新的一年中平安快樂。然後，家長把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口，讓畜群在煙上通過，祈求新的一年裡，牲畜膘肥體壯，迅速繁殖。節日當天日出更以後，維吾爾人要做「諾魯孜飯」，家家戶戶用剩餘的糧食和食物，加上多種佐料（也加野生調味佐料)煮成稠粥，稱作「克缺」或「衝剋缺」(豐盛粥)。做這種飯時，不再宰牲畜。從當天午時更起，維吾爾人成群結隊地相互拜年。到日落更以後，每戶請客吃飯，男女老少分別跳舞和唱歌，盡興表達對新春的歡悅之情。「諾魯孜」節過後，在農村，緊張的春耕生產就開始了。
慶祝方式
如今每年的3月20日至22日，全世界有30多個民族與維吾爾族人同一時間慶祝諾魯孜節。維吾爾族相傳至今的節日形式主要包括：(1)每年晝夜時差相等時分即3月20日——22日夜晚零點擊打諾魯孜節鼓，普告天下節日來臨；(2)聽到鼓聲的人們自發地匯集到擊鼓地點唱歌跳舞，直至天明，這是諾魯孜節麥西萊甫開幕的標誌，第二天從日落開始至次日太陽冉冉升空為止。這是琴師、歌手、舞手顯示才能的最好舞台；(3)次日，人們冼浴淨身，換下冬裝，吃諾魯孜節飯，鄰裡間相互贈送諾魯孜節飯以示祝賀新年。原先有恩怨糾紛的人們相互間拜年諒解和好，甚至離異夫妻間協商破鏡重圓；(4)早餐後，鄰里中的男人匯聚到德高望重者家中，就幫助居住區內貧困殘疾者進行討論，自願捐助貧困者；(5)家家戶戶全部動員，對家裡戶外進行一次徹底的大掃除，拆洗衣物被褥； (6)為鳥雀築巢，為它們繁殖打基礎；(7)上墳，在親人墳頭上施灑穀物；(8)有錢的出錢，有力的出力，維修或重建橋樑，清理池塘，做好引進春水的準備，並全面動員，植樹造林，美化環境；(9)該節也稱之為踏青節，家家戶戶連續幾天都要拾苜蓿，吃苜蓿，也送給街坊鄰居嘗鮮；(10)給困難家庭資助糧食和種子，幫助其耕種，給沒有家畜的借家畜；(11)這一天也稱作「喬坎塔勒節」(即樹木發芽節)。在這—天，老師會帶着學生來到原野，實地講授一堂生動的自然課；並準備豐富的文藝節目，邀請學生家長到校觀看。好的節目在各學校間巡迴表演，還開展體育比賽、趣味智力競賽、創作和諾魯孜詩比賽是該節不可或缺的內容。
傳統迎春
新疆民眾歡度「諾魯孜節」以傳統方式迎春天到來，又值「諾魯孜節」。新疆的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克等民族以傳統的方式迎接春天的到來。「諾魯孜節」起源於伊朗，以往過着遊牧和半遊牧生活的人們在冰雪消融、草木返青、牲畜產仔的時節，都會以這一傳統佳節歡慶新生活的開始。目前主要盛行於當地鄉村。這天親朋聚會歡宴歌舞，舉行體育競賽，指望來年有個好收成。
「諾魯孜節」節儀式在節日的黎明後開始。節日當天，各家的家長首先起床，在房屋正中燃燒起一堆松柏樹枝，將冒煙的樹枝在每人頭上轉一圈，預祝他們平安快樂。然後，家長把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口，讓畜群在煙上通過，祈求牲畜膘肥體壯，迅速繁殖。
為過「諾魯孜節」，許多人一大早就開始忙碌起來。他們用剩餘的糧食和食物，加上多種佐料煮成稠粥，又稱「諾魯孜飯」。而到正午，他們便成群結隊地相互拜訪。日落以後，每戶請客吃飯，男女老少分別跳舞和唱歌，盡情表達歡悅之情。在新疆西北邊陲的伊寧市，當地少數民族民眾則在幾天前便開始慶祝「諾魯孜節」。伊犁哈薩克自治州歌舞團首次將哈薩克族民間古典音樂《六十二闊恩爾》的套曲之一《阿克鵠闊恩爾》搬上舞台，成為這一節日的最大獻禮。
節日活動
諾魯孜節是維吾爾族傳統的新年佳節，也是改善人際關係、增進友誼的節日，是緬懷前人、對後人進行道德教育的節日，是提倡團結、構築和諧的節日，是文藝的節日、歡樂的節日、體育的節日，是廢陋揚善、崇尚進步的節日，是動員春耕、渴望豐收的節日…… 正因為這些屬性，它才能延續幾千年之久，維持至今。近幾年，關於諾魯孜節的文章很多，但仔細讀來，筆者認為針對該節具體都有哪些活動方面的介紹較少。我們知道，任何活動，尤其是一些帶有傳統色彩的活動，如果內容殘缺不整，缺少原汁原味的表現形式，其活動就會索然無味，就有可能逐漸被後人所遺忘。鑑於此，筆者將印象中20世紀前葉親眼目睹的諾魯孜節慶內容作以筆錄，供眾人欣賞。
艾力西湖鎮開展諾魯孜節慶祝活動
諾魯孜賽詩會
這是諾魯孜節的一個重要內容。參加賽詩會的一般為一些麥迪力斯（舊式學校）的學者、新式學校教師以及一些有名望的知識分子。賽詩會一般會選在名流墓地或名勝古蹟等地舉辦。與會者讀誦自己創作的詩詞或相互對詩或現場做賦、填詞。大多數情況下，大家會長途跋涉趕到被稱為「集大知大智學者之聖」之稱的麻赫默德·喀什噶里墓前，在「諾魯孜泉」邊吟詩作賦，緬懷前人，以增加節日氣氛；還有一些學者則將自創的集子帶到墓地捐贈給「麻赫默德·喀什噶里」圖書收藏室。
群眾性節慶活動
諾魯孜節第一天，表演達瓦孜、沙尕迪（「面色發白」之意，可能是因為第一個人在表演時面色發白，故以此稱謂的一種文體活動）。藝人敲鑼打鼓，吹嗩吶許久，告訴人們諾魯孜節已經開始了，人們奔走相告，結伴而行，走出城外，在諾魯孜廣場選看自己中意的節目表演，嗩吶聲停，各種表演緊接着開始。下午，嗩吶聲再起，圍觀在不同場地的觀眾會不約而同地聚集到那驚心動魄的達瓦孜表演場地，觀看驚險無比的高空行走表演。那時的達瓦孜藝人都是以家族為單位演出，往往來自不同的地方，但所使用的都是一個立架，不另外立柱拉繩。今天是這家的，明天是他家的，輪流表演，一般情況下維持一周左右，每天有新人，故觀眾百看不厭，日日觀眾如潮。「登頂」是達瓦孜表演的「壓軸曲目」，又是諾魯孜節近尾聲的象徵。這一天，一般是由最負盛名的藝人做表演。如果這時有消息說「達瓦孜之聖」阿西木·阿吉前來表演，不但城裡萬人空巷，就是那些遠在百里之外的人也會徒步連夜趕路前來觀看，還有很多人夜宿廣場，只為占據一個有利的觀看角度。待達瓦孜藝人完成「登峰」後的最後一個動作，早已有人把一匹匹彪悍的駿馬綁在立柱上，藝人着陸後，有人將最好的馬匹敬獻給表演最出色者，並有人為他着袍戴帽，恭敬地將英雄扶上馬鞍，其它馬匹則贈送給其它藝人，鼓樂聲中，藝人們騎馬謝幕。
入夜時分，到處都可以聽到擊諾魯孜樂的鼓號聲。聽到鼓聲的母親們開始忙碌着作「諾魯孜宴」的準備。首先取出象徵着「福祿無邊」的、去年諾魯孜節打好後精心晾曬保存至今的「艾麥克饢」（薄餅饢），擺放在桌布正中央，四周擺放其它食品及乾鮮果。父親會莊重地將「福祿饢」掰成若干小塊，均分給家裡的每一個成員，然後隨意嘗食其它食品。吃完後父親舉手禱告，子女們跟誦。「諾魯孜宴」告一段落。
講故事
很多家庭在這一天夜裡徹夜不眠，家中成員會輪流講故事，一直到天明。
吃諾魯孜飯
此飯又叫「普突克飯」。它是用被粗略打碎的麥子、玉米等顆粒作物、陳積一冬的白籮卜、蔓菁、豆類再摻混剛吐綠的苜蓿和少量肉丁或杏干製成。早在父親開始講第一個故事的時候，勤勞的母親已將上述物同時入鍋，大火燒開，文火慢燉許久後完成。故做好飯後，你是無論如何也猜不透這飯到底是有哪些東西構成的。飯做好後，不僅要供自家人享用，而且還要分送給鄰居和較貧困人家以後，一家人才能圍坐在一起吃「普突克飯」。
挪巢
這用現代詞語可解釋為在家裡進行一次徹底的打掃衛生。吃完「諾魯孜飯」後，緊接着家家戶戶都投入到了打掃衛生的活動中。一般情況下，就像是一次搬家，家裡的物品會被搬到室外，一件一件擦拭，再一件一件搬回室內（條件好的人家還要漆刷牆面），然後拆洗被褥、冬裝，洗淨後入箱，換春夏服裝。（富裕家庭的「挪巢」一般進行一周左右）。
移花栽樹
「挪巢」進行當中，人們紛紛把冬天搬到室內的花盆搬到室外，修剪、整理、清洗、移栽，布置到院內或者客廳、花室，植樹造林等。
拜年請安
諾魯孜節的第一天，小媳婦們領着丈夫帶着孩子回娘家向二老拜年請安。
打諾魯孜饢
各家各戶會在「挪巢」過程中重建和維修饢坑饢灶，打一坑「諾魯孜饢」，從中挑選幾個熟透的饢，精心晾曬，把它作為福祿的「引子」留到來年「諾魯孜節」使用。而其它的除自己用外，還分送給親家、獨立成家的子女、街坊鄰居品嘗。
踏青
諾魯孜節也被稱為「踏青節」。這時每家每戶沒有不吃苜蓿餃子、苜蓿烤包子的。剛剛吐綠的苜蓿被視為是上蒼賜給人類的第一道綠色食物，是五穀的序曲，它是清理五臟六肺、敗火排氣的上好食物。大多數城裡人此時都會走出家門，在欣賞大好春色的同時，親手採摘苜蓿，做苜蓿餃子。除自家人吃之外，還送親朋好友、鄰居嘗鮮。許多反目成仇、長年不走動的親戚、朋友、鄰居就在這種送飯過程中培養了親情，加深了友誼，達成諒解，增進友誼，重歸於好。而一些條件允許的家庭，在完成諾魯孜飯、「挪巢」之後，會備足乾糧，趕着大車舉家出門，到鄉村踏青，充分領略大自然春光的明媚。
掃墓
冰雪消融，萬物復甦的時節，全家人前往親人的墳頭掃墓，在墳前移花栽樹、鬆土澆水，紀念逝去的親人。
這是新年賀歲的節日，大家興高采烈，以同食一鍋飯為興事，所有恩怨一筆勾銷，以鹽為證（食物中有被視為最純淨的鹽，鹽往往做為證物，同食一鍋飯被隱喻為一家親。），以期希望新年裡家家和睦，戶戶和諧。稍富的人家殺羊、宰牛，一大清早就做好一大鍋熱乎乎的手抓飯，請鄰里故里、過往行人、無家可歸之人前來飽餐，吃的人越多，主人越高興。走不動的人，送飯；吃飽了還要的人，打包；直到一大鍋飯分發完畢，主人才開心。
農村過節
春分時節，村子裡年齡最長的一個老奶奶，身着男式長袍，頭戴皮帽，下額貼上一副長長的山羊鬍子，手持一節擀麵棒，天還未亮便領着一個男童，走家串戶，逢門便敲，門一開就先禮後言：「你好，孩子！冬季已去，福瑞的諾魯孜來臨，我帶着吉祥而來，祝福你百年吉祥！」主人此時會激動不已，馬上喊叫尚在夢中的孩子們：「孩子們！快起床，諾魯孜老人駕臨了！」
孩子們聞訊起床，先接受「諾魯孜老人」的擁抱親吻，然後拿出自己捨不得吃存了很久的東西往「諾魯孜老人」的褡褳里裝（大都是些杏干桃脯、沙棗、核桃、梨子、石榴等乾鮮果），這時「諾魯孜節」老人會用手杖擊打地面，將整個屋子尋視一遍，然後說：「抓緊砍土曼的把子，春分到，農時不要辜負了。」然後出門去另一家。每出一家，都會帶出一群孩子，孩子越聚越多，待老人的「拜年」結束，家家戶戶的孩子已全部出門了。 孩子們、晨禮歸來的大人們把村子塞得滿滿當當，熱鬧異常。人們拾來乾草乾柴點「呼拉」（波斯語，意為篝火），大家圍坐在篝火邊，樂手們奏響歡快的「夏般迪亞乃」（一種舞蹈形式），諾魯孜老人領舞（通常情況下每個村的諾魯孜老人不限於一人）。整村人跳起了舞，有唱歌的、有跳舞的、有觀賞的，也有侃侃而談的，歡樂中不知不覺天已亮了。
之後，眾人商議扶老助弱事宜，確定如何救助的方法步驟，然後分戶去辦，有的出借種子，有的出借耕牛，為老弱病殘人家修復房屋，替種耕地，攤工挖渠，平路修橋，整修澇壩（蓄水池）。有錢的出錢，有力的出力，不分你我，齊心協力。到了晚上，大家干累了，聚在一起唱歌跳舞，歡歌笑語，一天的勞累蕩然無存。而農村的聚宴是在諾魯孜節結束的那一天，在鄉村這頓飯也叫「休歇飯」，這頓由慈善人家出資的宴席里往往會做「阿瑪達」手抓飯或「亞瑪」（粗玉米做成的一種食物），請全村鄉親享用。毫無例外地還有一些必不可少的活動，如引「春水」入澇壩、入麥田等等。而其它活動有賽馬、刁羊、鬥狗、斗羊、「喬杆」（一種馬上遊戲）、「帕普孜」（陸上曲棍球）、摔跤等。
參考來源