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《华北的梨》，有关中国华北地区梨属植物资源、梨主要栽培品种及其生产状况的专著。中国果树志资料之一。俞德浚 (见 “中国果树分类学”)、沈隽等著。科学出版社1958年出版。

本书收编于《世界百科名著大辞典》。

内容简介

本书约31万字，共分10章，主要内容是: 总结中国梨的栽培历史和中国梨属植物的分类与地理分布; 对华北梨的重点产区梨生产情况作的详尽调查研究，重点产区是山西省崞县、五台，山东省莱阳、青岛，河北省定县、昌黎、抚宁等; 调查总结的主要项目有基本情况、重要品种及其生物学特性，栽培品种检索表，当地栽培管理技术，存在的问题与改进意见。全书附录介绍了华北重要梨产区气象要素，主要梨品种的物候期和果实品质分析;全书有彩图12页和插图140幅，数据表格66个，都是非常珍贵的资料。本书在总结中国果树的历史、挖掘中国果树丰富的种质资源、阐明和弘扬中国果树的栽培经验等方面，是50年代中国果树园艺界的一个典范，此后各地陆续出版的《东北的梨》(蒲富慎、王宇霖，1963)、《西北的梨》(原芜洲、杜澍，1980)等都是在《华北的梨》影响与带动下编著的。

作者简介

沈隽 (1913— )，北京农业大学园艺系教授、中国农学会副理事长、中国园艺学会理事长、《园艺学报》主编; 1934年毕业于金陵大学，1940年获美国康奈尔大学哲学博士，回国后历任金陵大学、清华大学教授，1949年后一直任教于北京农业大学，曾任园艺系主任、兼任中国农业科学院果树研究所副所长等职。曾主持山地果树栽培、抗寒葡萄新品种选育、果树化学疏花疏果、植物生长调节剂在果树上的应用、果树矿质营养等重要课题的研究、多次获得农业部、国家科委、北京市科委的奖励。

相关信息

《世界百科名著大辞典》以“齐全、新颖、系统、科学、稳定”为编纂原则，选收了1985年以前出版的自然科学、技术科学、综合性科学、社会和人文科学、文学艺术等方面500多个学科(包括主要学科及其分支学科)的名著，以及世界各大宗教的重要典籍。其中有科学上各主要学派的代表作，文学艺术上各主要流派的代表作，宗教上各主要宗派的主要典籍；世界上大多数国家和地区的重要著作。

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