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家畜一般是指由人類飼養馴化，且可以人為控制其繁殖的動物，一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能。另一種較狹義的家畜，是指相對於鳥類動物的家禽而言的哺乳類動物，亦即將雞、鴨、鵝等等被排除在外。除此此外，哺乳類和鳥類之外的魚類、昆蟲等也通常不被視為家畜。

一般較常見家畜飼養方式的舍飼，圈飼、系養、放牧等。

人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前，代表了人類走向文明的重要發展之一，家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。

中國人古代所稱的「六畜」是指馬、牛、羊、雞、狗、豬，亦即中國古代最常見的六種家畜。

馬

馬（學名：Equus ferus caballus），廣泛分佈於世界各地，原產於中亞草原，6000多年前就被人類馴養，最早的馬匹馴養遺址於烏克蘭草原發現，15世紀後，才被歐洲殖民者帶到美洲和澳洲地區。

牛

牛族（學名：Bovini），通常俗稱為牛，是偶蹄目牛科牛亞科的一族，大都是大到極大的草食性動物，其中包括對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛。現存最大的野生牛族成員是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般統稱為牛。有一部分的牛被人類做為家畜。

羊

羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱膻根、珍郎、卷婁、獨筍子。 羊亞科羊族下包括綿羊、山羊、大角羊、白大角羊等。

羊亞科羊羚族的動物也常通稱「羊」。

雞

雞（學名：Gallus gallus domesticus），是原雞屬原雞中被人類馴化後而成的亞種，家雞最初被馴化成為家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食品，是家畜及家禽中數量最多，分佈也最廣的。據統計，2011年的總數超過190億隻，高於世界上其他鳥類的總和。

狗

狗，一種常見的犬科哺乳動物，與狼為同一種動物，生物學分類上是狼的一個亞種。狗是人類最早馴養的一個物種。有人飼養的稱為家犬，無人飼養的狗稱常被稱為「野狗」或「流浪狗」，可能對環境與其他生物造成影響，是世界百大外來入侵種之一。犬的壽命最多可超過二十年，平均則為十數年，與貓的平均壽命相近。若無發生意外，平均壽命以小型犬為長。

豬

豬（學名：Sus scrofa domestica）是野豬被人類馴化後所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，人類蓄養家豬的歷史相當悠久，不過至16世紀才被人類帶入美洲，中國飼養的豬即是人類最早馴養的豬的直系後代。20世紀後期，家豬發展培育達到成熟。豢養區域，多為生產穀物或玉米的農產產地。

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