蒜蓉黄油焖大虾查看源代码讨论查看历史
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蒜蓉黄油焖大虾 油焖大虾和鱼一样，都是宴客席上不可缺少的一道菜，春节在家设宴，端出一盘色泽红润，味香诱人的蒜蓉黄油焖大虾，想必在座的宾客胃口都会被它折服。油焖的做法主要是以调味油和调料汁进行短时间焖制，简单易熟，成色红润油亮。 一款好油能给这道菜增色不少，而这道菜我都会选择安佳黄油，这款安佳黄油奶香浓郁，乳脂含量达82.9%，原料100%源自牛奶，蛋白质丰富，还含有β-胡萝卜素等营养成分，用来做中式菜肴，营养满满，有助提高自我抵抗力。除了黄油的醇香还有奶香，做出来的油焖大虾味道独一无二，特别的勾人食欲。做法马上呈上，学会了年夜饭做起来~
蒜蓉黄油焖大虾的用料
- 安佳黄油50克
- 大虾500克
- 大蒜1头
- 生抽20克
- 蚝油20克
- 糖8克
- 料酒30克
蒜蓉黄油焖大虾的做法
- 准备好所有材料
- 大虾剪去虾脚虾须，从第三个关节出用牙签挑出虾线
- 大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥
- 小火热锅，把切块的安佳黄油放入锅里小火融化，此时能闻到安佳黄油的浓郁奶香
- 放入蒜蓉翻炒成金色
- 倒入大虾转大火翻炒，变红后再小火煎1分钟
- 把生抽，蚝油，料酒和糖混合成酱汁倒入锅里翻炒均匀
- 试一下咸淡即可出锅
- 用安佳黄油制作的油焖大虾色泽红亮，安佳黄油的奶香味和蒜香味搭配海鲜尤其诱人食欲，你喜欢这道菜吗？跟着馋猫做起来吧！[1]