蒜蓉黃油燜大蝦檢視原始碼討論檢視歷史
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蒜蓉黃油燜大蝦 油燜大蝦和魚一樣，都是宴客席上不可缺少的一道菜，春節在家設宴，端出一盤色澤紅潤，味香誘人的蒜蓉黃油燜大蝦，想必在座的賓客胃口都會被它折服。油燜的做法主要是以調味油和調料汁進行短時間燜制，簡單易熟，成色紅潤油亮。 一款好油能給這道菜增色不少，而這道菜我都會選擇安佳黃油，這款安佳黃油奶香濃郁，乳脂含量達82.9%，原料100%源自牛奶，蛋白質豐富，還含有β-胡蘿蔔素等營養成分，用來做中式菜餚，營養滿滿，有助提高自我抵抗力。除了黃油的醇香還有奶香，做出來的油燜大蝦味道獨一無二，特別的勾人食慾。做法馬上呈上，學會了年夜飯做起來~
蒜蓉黃油燜大蝦的用料
- 安佳黃油50克
- 大蝦500克
- 大蒜1頭
- 生抽20克
- 蚝油20克
- 糖8克
- 料酒30克
蒜蓉黃油燜大蝦的做法
- 準備好所有材料
- 大蝦剪去蝦腳蝦須，從第三個關節出用牙籤挑出蝦線
- 大蒜去皮用壓蒜器壓成蒜泥
- 小火熱鍋，把切塊的安佳黃油放入鍋里小火融化，此時能聞到安佳黃油的濃郁奶香
- 放入蒜蓉翻炒成金色
- 倒入大蝦轉大火翻炒，變紅後再小火煎1分鐘
- 把生抽，蚝油，料酒和糖混合成醬汁倒入鍋里翻炒均勻
- 試一下鹹淡即可出鍋
- 用安佳黃油製作的油燜大蝦色澤紅亮，安佳黃油的奶香味和蒜香味搭配海鮮尤其誘人食慾，你喜歡這道菜嗎？跟着饞貓做起來吧！[1]