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香草奶酪

原图链接来自搜狗的图片

香草奶酪，濃純香的乳製品，100%不加水，並使用來自馬達加斯加的新鮮香草籽，口感柔軟滑順，香味濃郁，每一口都是滿滿的幸福滋味。和乳酪蛋糕一样，这个奶酪布丁也一定要冷藏过才更好吃。我吃第一口的时候，那感觉真的无法形容，奶香浓郁，冰凉甜蜜，入口即化，只能说吃到这样的甜品，我感觉很幸福!

基本内容

中文名称：香草奶酪

口味：甜

分类：甜品

主要食材：500克浓酸奶新鲜混合香草

简要介绍

濃.純.香的乳製品，100%不加水，並使用來自馬達加斯加的新鮮香草籽，口感柔軟滑順，香味濃郁，每一口都是滿滿的幸福滋味。

食材介绍

500克浓酸奶，或者400克纯酸，奶外加100克高脂肪乳脂，1个蒜瓣，3汤匙切碎的新鲜罗勒，3汤匙切碎的新鲜混合香草。包括莳萝、墨角兰、欧芹和百里香等这些香草的叶子。盐和黑胡椒粉，全麦面包或者苏打面包，一块薄细的棉布作滤布用。

制作方法

1、把所有配料放入碗中，搅拌好。在第二个碗上铺一块滤布，把酸奶混合物舀进去。把滤布的各角收起，做成包状，用绳子捆好口。

2、把袋子吊在碗上面，让酸奶混合物中的液体滴入碗中。在凉爽处放置一夜。揭开口，把奶酪放入碗中。可抹在全麦面包上或者苏打面包上食用。

菜品特色

和乳酪蛋糕一样，这个奶酪布丁也一定要冷藏过才更好吃。我吃第一口的时候，那感觉真的无法形容，奶香浓郁，冰凉甜蜜，入口即化，只能说吃到这样的甜品，我感觉很幸福!

制作窍门

在焖煮香草豆荚时不需要大火，大火会导致液体量变小，烧开焖会即可。烤制后加盖放入冰箱冷藏六个小时以上（一定要冷藏），那味道才是杠杠滴！