中壢街區博物館

中壢街區博物館
圖片來自freeway

中壢街區博物館是位於中華民國桃園市中壢區的街區生態博物館，於2018年由台灣的民間團體發起、桃園市政府文化局及中壢區公所等當地政府機關輔導成立。

該館展示中壢老城街區發展史及產業特色，目前有中壢五號倉庫藝文基地、湯記口味肉鬆老店、北帥西服、巷仔46文化共享空間、新珍香酥糖、大東餅舖與永利刀具七間民間館舍，以及中平路故事館、壢小故事森林與老街溪河川教育中心三間公有館舍。

目錄

歷史

2015年社團法人桃園藝文陣線申請文化局村落藝文計畫執行「中壢街拾光計畫－壢久．彌新青銀街區共創」計畫，由中原大學室內設計系教授林志峰提出「整個中壢就是我的博物館」的概念。2018年，桃園市中壢區公所辦理「參與式預算社區營造計畫」，桃園藝文陣線與藝文工作者陳俊有共同提案的「中壢街區博物館串連計畫」，在票選中受到民眾支持，而得到執行的機會。

2019年經街區博物館計畫提案人號召串聯，選出3處公有館舍及4處民間館舍作為中壢文化路徑的節點：3處公有館舍，為文化局轄下的中平路故事館、壢小故事森林及桃園市政府教育局管轄的老街溪河川教育中心，4處在地老店及文化空間包含中壢五號倉庫藝文基地、湯記口味肉鬆老店、北帥西服與巷仔46文化共享空間。2020年，新珍香酥糖、大東餅舖、永利刀具三間老店加入中壢街區博物館，使該館民間館舍增為七間；10月12日至31日，該館以「街區就是博物館」為主題，於中壢服務區辦理移地特展

館舍

中壢五號倉庫藝文基地

「中壢五號倉庫藝文基地」是位於桃園市中壢區中和路的一處地方文化館，原為中華民國台灣鐵路管理局的鐵道倉庫，2018年後成為「中壢五號倉庫藝文基地」，用於藝文展演，並展示中壢的鐵路運輸史。

新珍香酥糖

花生酥糖與鐮刀、牛雜並列為「中壢三寶」。1929年，「新珍香餅行」創設於中壢第一市場，後於1951年遷至中平路現址。該店從製餅、糖塔到專做酥糖，因往來的商人送禮需求，使花生酥糖得以更為銷售發揚。該店參與各地伴手禮競賽，成為在地特色店家，已傳承到第三代。新珍香的酥糖曾在1968年赴日本參與日本最大規模的菓子展示會「全國菓子大博覧會」，獲該會名譽總裁高松宮頒發感謝狀，在台灣也獲得包括桃園縣政府主辦之2010年「第三屆桃園十大伴手禮」等獎項。新珍香花生酥糖除於店內介紹店家歷史，亦展示各式舊式餅模。

湯記口味肉鬆

位於中壢區大同路的「湯記口味肉鬆」創立於1910年代，見證了同一條街上「中壢第一公有市場」及中壢第一間百貨公司的創設。湯記從販售愛國獎券及臺灣省菸酒公賣局菸酒的雜貨店，轉型專售肉鬆或肉乾，自2019年加入街區博物館。

大東餅舖

「大東餅舖」創立於1945年，位在「番薯市場」一帶的中壢區民生路巷內，其前身為坐落於中壢區的雜貨店「錦珍香」，由創辦人呂芳亭在13歲時與兩兄弟創立，為該店第一代經營者。邱家過去因曾有一輩無子嗣，向與其友好的呂家過繼，因此三兄弟中有兩位姓邱、一位姓呂。

在第二次世界大戰時，因台灣物資缺乏，創辦人呂芳亭與其兄弟邱垂日倉庫受轟炸，由於物資取得不易，便將被轟炸過的糖重新製作，研發出紅白相間的圓形糖果。戰後，三兄弟分工將錦珍香逐步轉型產售壽桃、月餅、麵龜等糕餅點心，有時兼營外燴「辦桌」；如今錦珍香仍販售雜貨，並於神明生日或祭祀活動期間產售壽桃塔。該店傳承至第二代經營者時，加開「日香餅鋪」；至第三代經營者邱昱紳，因店址附近有「大東戲院」，便將日香餅鋪改名為「大東食品行」，今大東食品行更名為「大東餅舖」，開設製餅課程。該店於2020年加入街區博物館。

巷仔46文化共享空間

「巷仔46文化共享空間」為於中壢區民生路，前身是建於1950年代的六連棟陳家私宅，是一棟三層樓的透天老屋新生建築。1990年代，屋主陳家因房屋空間不足且日益老舊，於是搬離。1994年後，該屋轉作倉儲使用，長期無人居住。2018年9月，陳家第三代屋主陳俊有重整該空間後，將宅邸規劃做為記錄戰後民生市場、中山路戲院街變遷及陳家家族史，並凝聚社區居民情感的文化空間。2018年，陳俊有向中壢區公所的「參與式預算社區營造計畫」提案發起中壢街區博物館計畫，獲票選通過執行。

北帥西服

位於中壢區新生路的「北帥西服」創立於1985年，店主羅淑美原於臺北市中華商場開設西服店，婚後移居桃園，並在中壢開設北帥西服。中華商場拆除後，當地商家在北帥西服影響下至中壢紮根，將自台北習得的商業及裁縫技能帶往中壢，於當地商圈形成「西服一條街」。

1980年代，軍營和大專院校群聚中壢，產生大量服裝訂製之需求，來自附近客運車站的軍人與學生，帶動當地娛樂、補習、流行文化等產業，其後周遭街區逐漸匯聚同類型店家。後因台灣面臨少子化及軍隊縮編等情形，當地西服訂製需求減少，該店營運狀況不如以往而漸轉型。至2019年，其參與桃園市政府經濟發展局的「中平店家×好新意」在地特色店家徵選，進行轉型改造，並於2020年加入中壢街區博物館。

永利刀具

鐮刀為「中壢三寶」之一，而創立於1956年的「永利刀具」，創辦人從新街廟前刀具街習得打鐵技術，後遷至中山東路自行開業。在台灣農業機械化且產業結構由農業轉型為工商業後，該店也改為生產菜刀及客製化刀具，其技術獲得日本企業「武生鋼材」專利授權，有宜蘭、花蓮、屏東等地客戶前往訂製，並曾於1969年在中華民國國貨館展出產品。