午供
午供 |
|---|
|
午供为午前所上之佛供，或指僧众之午餐。谓以米饭供养佛、菩萨，又作佛饷、佛饭、熟佛供。每当农历初一及十五、诸佛菩萨诞辰，又或是有信众当日供斋，均须在午时以前举行上供仪式，以供养十方诸佛及一切法界众生。
目录
概述
“午供”之称乃是因为根据佛制过午不食之故。因此，午供之仪式须在午时以前完成。佛前大供 是佛教寺庙中常见的一种宗教仪式之一。佛教的三餐，具有修行和救渡众生的意义，而不是单纯的进食维生活动。寺院的早餐与午餐称为早斋和午斋，僧尼集体在斋堂进食；下午以后，除非有工作或生病可以吃晚餐（称为药石），否则遵守过午不食，佛教名词为持午。
持午
持午源于佛教认为六道众生吃饭的时间（食时）不同，人类不应该在不对的时间吃饭以便养生，也避免抢了别人的食物。天上众生吃饭时间是丑、寅、卯时段（午夜以后一点到早上七点），人类的吃饭时间是辰、巳、午时段（上午七点到下午一点之间），畜生于未、申、酉时段（下午一点到七点）喂养，鬼神则于戌、亥、子时段（傍晚七点到子夜一点）进食。
早斋和午斋都要进行供佛与出食仪式，先以食物供养佛前，然后在大殿之外的施食台，放上七粒米饭，诵变食真言，象征性地和众生共享食物。早斋的供佛，其实主要供养的对像是菩萨及天人等，主要是请佛菩萨慈悲加持食物，让有缘的众生能得到饱满。
佛前大供
一般在寺庙大众一起举行佛前大供都是要用唱诵的方式进行，准备的供品要更讲究一些，一般都要准备鲜花一对，水果四或六盘，供菜六碗，及一小供碗的饭。[1]
午供供佛最好在上午十点二十分到十一点四十分之间，因为佛陀本身是日中一食。出食则是学习佛陀的慈悲摄化众生，以佛的慈悲力加持食物，使得鬼神得以受用饮食，拔除鬼神的饥渴之苦。一般饿鬼很难进食，因为本身咽如针孔之细，口如火炬燃烧，而不能受用饮食；更糟的是，他们因业力见水变成脓血，也不想饮用。所以午斋一般称为午供，到了农历初一及十五、诸佛菩萨诞辰，午供内容更加丰富，称之为佛前大供。
一般佛前大供时，先诵“炉香赞”或“戒定真香”，然后此时若有斋主打斋的话，斋主将随方丈拈香。之后念诵十方诸佛名号，祈求十分诸佛莅临道场接受供养。然后再诵念变食真言，甘露水真言及供养偈。尔后诵天厨妙供赞，最后回向，礼佛三拜，仪式方告圆满。
相传佛在世时期，有大鹏金翅鸟以龙为食。大鹏金翅鸟又名妙翅鸟，其翅膀展开有三百三十由旬长。由旬是古代印度的长度单位，梵语yojana 之音译，一由旬相当一只公牛走一天的距离，大约七英里，即11.2公里。大鹏金翅鸟展翅就三千六百九十六公里，即可将海水给扇开，让水族无所遁形，而此鸟依乃是以海中的龙为食，每天吞食一条龙王和五百条毒龙。龙族因此担忧害怕其族将灭，为此向佛陀求助，佛陀便给了龙王一袭袈裟，龙王将袈裟化为千万缕，绑在龙子龙孙身上，大鹏鸟因此完全看不到海底的龙，而龙族摆脱此祸患后。[2]
上供下施
旷野鬼神众是指住在荒凉地方的鬼神，罗刹鬼子母又唤作诃利帝母。原先她只是一个神通很大的饿鬼，为了养活自己千个子女，而杀害人间的小孩，成为人间祸患。据说罗刹鬼子母一天要掳掠人间一百个小孩，释迦牟尼用钵把她最小的儿子藏起来，她就惊慌悲鸣。释迦牟尼佛善巧引导，让她了解别的母亲失去孩子的冠绝，让鬼子母不再吃人类的孩子。但是为了鬼子母的孩子以及前述大鹏鸟，仍然需要食物。佛陀答应两人若能立誓日后不食龙及小孩，将会吩咐其弟子在用餐时，将食物也施食给他们。这也是佛教寺庙上供时也一定会施食给他们。后来连同大鹏金翅鸟，旷野鬼魂（山间，丛林，海洋等地的孤魂野鬼）以及罗刹鬼子母，均为上供时的施食对象。
五观堂
现今台湾在佛教僧人在五观堂（汉传佛教僧侣用餐之地，取“食存五观”之意）用餐前，常住师傅会在佛前先上供，先诵念三世诸佛的名号，在诵念供养偈然后结束后，在将七颗米饭或一小条面条放到施供台供养法界众生后，才会开始进食。若是大型法会如短期出家，八关斋戒等，则是在维那率众诵念三世诸佛的名号时就出列，同样也是佛前取米饭七颗或是一小条面条放置在施供台前供养法界众生。而所谓的佛前大供，通常是见于农历初一、十五，又或是佛菩萨诞辰，又或是有斋主供斋时才会举行。