大成食品
大成食品（亞洲）有限公司，是一家東亞地區的大型雞肉供應商。該公司成立於1995年，其總部位在香港，母公司為大成長城企業。該企業現為肯德基在中國大陸最主要的雞肉供應商[1]，其主要競爭對手為卜蜂。[2]
目錄
歷史
1957年，韓浩然與牟清善在臺灣臺南縣開設黃豆榨油工廠。[1][3]1960年，投標購入長城麵粉，從事麵粉生產業。1971年，出品沙拉油。1974年，大成集團在臺南成立。1978年，大成集團在臺灣證券交易所上市，屬於臺灣農畜食品股票上市公司（Template:Twse，1978年5月20日上市）。
1982年，統一企業、泰華油脂、大成長城、三菱商事等企業在臺灣臺南官田合資成立榨油廠公司「大統益」（Template:Twse，1996年2月9日上市）；該廠產出之油品由投資企業各自以其品牌通路銷售。 [4]
1989年，在印尼泗水開辦水產工廠，又在中國大陸遼寧瀋陽設立飼料廠，廣東深圳蛇口設麵粉廠。
1995年，與丸紅株式會社合資在遼寧大連成立「大成食品(大連)有限公司」，於大連瓦房店市砲臺經濟開發區從事種雞飼養、雞雛孵化、飼料產銷、肉雞屠宰及深加工一條龍產業化經營。[5]
飲食體驗
台灣社會近年來注重起食安問題、大力提倡食農教育，而一向以垂直產銷體系建立起嚴格食安標準的大成集團，在默默深耕台灣一甲子後，在2018年開展新通路策略，全力打造以消費者體驗為宗旨的實體店鋪「大成安心購」，不僅要為消費者帶來完整、多元的產銷溯源安心食材，更期待在第一線加深消費者對食物安全的認識，藉由深度溝通贏得消費者的安心與信任，打造出新世代「良食商機」。
食品安全議題
食品安全是一門跨學科領域，專門探討在食品加工、存儲及銷售等步驟中，各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒。隨著消費意識抬頭，民眾對每天所吃的、用的商品品質與安全日益重視。近幾年，在報章雜誌、電視報導或談話性節目中，食品消費或食品安全常是報導的話題。當有某產品違反食品衛生標準時，媒體會報導這種食品的添加物含量是標準規定數值的幾倍，然後連續幾天就會出現毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX的字眼，社會開始沸沸揚揚地討論。[6]。
食品安全資訊網 行政院食品安全辦公室 [1] 食品安全管理法 全國法規資料庫 [2]
視頻
大成食品宣傳片
參考文獻
- ↑ 1.0 1.1 大成食品 ( 亞洲 ) 有限公司. www.dachanfoodasia.com. [2017-03-12].
- ↑ 大連大成食品下季籌20億 台資農業股. 明報財經網. 2012-09-07 [2017-03-12]. （原始內容存檔於2012-09-07）. 無效
|dead-url=bot: unknown(幫助) - ↑ 大成集團網. www.dachan.com. [2017-03-12].
- ↑ 大統益股份有限公司＜公司簡介及所有工作機會＞─104人力銀行. www.104.com.tw. [2017-03-12].
- ↑ 大成食品（大連）有限公司 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2010-04-25.
- ↑ 食品安全：事出必有因–食安問題因何而起. 科技大觀園. 2014-12-04 （Chinese (Taiwan)）.