柏子仁
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柏子仁為柏科植物側柏Platycladus orientalis (L.) Franco的乾燥成熟種仁。栽培或野生。秋、冬二季種子成熟時採收，乾燥，除去種皮，收集種仁。藥材以飽滿、色黃白者為佳。飲片分為生用、炒用和製霜[1][2][3][4]。
目錄
形態
種仁呈長卵圓形至長橢圓形，亦有呈長圓錐形者，長3～7毫米，徑1.5～3毫米。新鮮品淡黃色或黃白色，久置則顏色變深而呈黃棕色，並有油滲出。外面常包有薄膜質的內種皮，頂端略尖，圓三棱形，並有深褐色的點，基部鈍圓，顏色較淺。斷面乳白色至黃白色，胚乳較多，子葉2枚或更多，均含豐富的油質。氣微香，味淡而有油膩感。以粒飽滿、黃白色、油性大而不泛油、無皮殼雜質者為佳[5]。
產地
性味
味甘、性平。
歸經
功效
應用要點
一、柏子仁
1 .腸燥便秘 陰血虧虛，老年或產後等血少津虧的腸燥便秘者，常以本品與桃仁、杏仁、松子仁、郁李仁等同用，取潤腸通便之功，如【世醫得效方】之五仁丸。對津枯腸燥所致的大便下血，可單用柏子仁潤腸止血。
2 .失眠兼有便秘陰虛煩熱所治失眠健忘兼有大便燥結，便秘腹脹者，可與桃仁、火麻仁、生地黃等同用，如【全國中藥成藥處方集】之五仁潤腸丸)。
3 .瘡腫熱毒瘡腫者，取鮮柏子仁搗爛，蛋清調敷，有解毒消腫之功。治面皰瘡，以本品同冬瓜子、冬葵子、白茯苓同用，搗敷為散，溫酒調服，如【聖濟總錄】之柏子仁散。
二、炒柏子仁
1 .失眠、驚悸、心血不足，血不養心所致的心悸、失眠，常以本品配酸棗仁、當歸等藥同用，取其養心安神之功，如【校注婦人良方】之養心湯)。
2 .陰虛盜汗、陰虛液涸，虛火內盛，迫液外泄而盜汗者，可以本品與人蔘、白朮、半夏曲、麻黃根、牡蠣等同用，取其養心止汗之功，如【本事方】之柏子仁丸。
3 .血虛經閉、血虛有火，月經耗損，漸至不通，贏受而生潮熱及室女思慮過度，經閉成勞者，以本品配伍牛膝、卷柏、澤蘭、川續斷、熟地黃等同用，取其養心益血之功，如【婦人良方】之柏子仁丸。
三、柏子仁霜
1 .失眠而見便溏 失眠健忘驚悸，陰虛盜汗而兼有大便溏稀者，方中的柏子仁均宜用柏子仁霜，以免滑腸致瀉。
2 .健忘遺泄 勞欲無度，心血虧損，精神恍惚，夜多怪夢，怔忡驚悸，漸旺一瀉者，以本品配伍枸杞子、麥門冬、當歸、石菖蒲、茯神等同用，取其寧心定志之功，如【體仁匯編】之柏子養心丸[8]。
相關醫理
「醫食同源」是中醫的一種習慣說法。意思是說，醫藥的知識和飲食的知識，是來自同一個起源的。這個過程中，人們也發現了一些能治療人體不適的食物。比如說，野蔥、姜、蒜等，都是具有一定醫療作用的食物。蔥白吃了會發汗，姜吃了能去受寒引起的疾病，像關節疼痛、胃痛、感冒等等。中醫最常用的劑型是湯藥，就是把幾味中藥放在水中熬，然後湯服。根據古代的傳說，湯劑是伊尹首先應用的。伊尹採用神農本草作為治病的湯藥。也就是說，從他身上充分體現出「醫食同源」的傳說是可靠的。
中國傳統醫學理論認為「醫食同源」，「藥食同源」，很多中草藥，既可作為治療疾病的藥物，同時也是很好的食品，就是我們日常生活中的很多蔬菜、水果常常也都同時具有食與藥兩方面的性能。[9]。
中國古代早有「醫食同源」的說法，這表示人類開始有醫療的時候，就已經有食療了。二千多年前所流傳下來的中醫經典《黃帝內經》，是中國現存最早最豐富的醫學專著，其內容鉅細靡遺，舉凡修煉、養生、針灸、用藥、食療、天文知識等等的觀念都包涵其中。[10]。
張仲景的《傷寒雜病論》中的藥方，像桂枝湯中共五味藥，即桂枝、白芍、生薑、大棗、甘草，其中三味都是廚房常用的調味品和食物。其它如川椒、茴香、酒等等都是既可以調味，又可以入藥。如胡桃、桂圓、大棗、桂皮……難嚴格把它們區分開，究竟是藥物還是食物。這也在一定程度上說明了醫藥的起源。[11]。
沈松茂博士在沈陽演講康養健康養生談醫食同源
參考文獻
- ↑ 呂俠卿，中藥鑑別大全（2002），中華人民共和國湖南科學技術出版社。
- ↑ 江蘇新醫學院，中藥大辭典（1999），上海科學技術出版社。
- ↑ 張繼、陳德昌、林惠蓉、張文光，中國中藥材真偽鑑別圖典（2004），廣東科技出版社。
- ↑ 中華人民共和國國家藥典委員會，中華人民共和國藥典一部 (2005) ，化學工業出版社。
- ↑ 中藥大辭典
- ↑ 柏子仁，中醫資源網
- ↑ 柏子仁的功效與作用，健康猴
- ↑ 原思通，醫用中藥飲片學（2001），中華人民共和國人民衛生出版社。
- ↑ 什麼是藥食同源？. 每日頭條. 2016-07-29 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 養生之道 │ 醫食同源 對證飲食治病有方. 新紀元周刊. 2011-04-21 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 淺說醫食同源. 人民網. 2000-05-25 （Chinese (Taiwan)）.