業餘愛好農場
概述
業餘愛好農場通常是小規模的,更多的是作為一種愛好,而不是為了獲得很豐厚的商業利益。普遍接受當地的便利設施水平較低(例如購物中心、公共交通),並準備前往更遠的地方使用這些便利設施。農場所有者可能清楚地將每種類型的休閒農場視為非營利企業,農民聲稱非常滿意自給自足的生產力足以支付飼養牲畜的成本,並從產出的水果和蔬菜到肉類和雞蛋,為家庭提供一些高質量的補充菜單。
經營型態
愛好農場(倫敦紀念品出版社,2006 年)的作者威利紐蘭茲說:「愛好農業涵蓋範圍廣泛,從後院的雞蛋和果醬到大片牧場。可以做出定義的主要依據是金錢和勞動力:愛好農民的收入主要來自非農工作,生產經營單位不僱用全職勞動力。 「小農/小農和愛好農民之間的界限很模糊,儘管我自己的定義是'小農試圖在他的土地上賺錢,愛好農民在他的土地上花錢。' 主要是態度問題。最重要的是,新農夫很享受。」
澳大利亞農場
澳大利亞的農村住宅由通常位於城市郊區大型住宅區組成。這些土地通常是前農場的細分,這些土地主要由喜歡鄉村或有愛好和興趣(例如園藝、馬匹、收集和修復舊車)的人用作住宅目的,需要比普通郊區街區更多的土地或只是更喜歡極低密度生活的隱私。
英國農場
鄉村生活重在休閒
在英國,鄉村生活正在成為一種消遣。英格蘭「沒有經濟產能」的農場數量在一年內從 90,000 個躍升至 115,000 個,而大型農場的數量下降到只有 15,000 個。英國皇家特許測量師學會表示,出售的所有農場中有近一半是由非農民購買的,符合在該國購買 20-60 英畝土地的房屋的新趨勢。有大花園的房子可以是一個小型的愛好農場,裡面有蔬菜、家禽、兔子和一些蜜蜂。一英畝的土地將養活幾隻擠奶的山羊或一些豬,業餘愛好農民在一公頃(約 2.5 英畝)上經營,有果園或小群羊及放養的家禽.
如果將面積翻倍,則可以飼養一頭牛和小牛,然後再增加到 10 英畝(4 公頃),可以為牲畜(乾草和飼料作物)提供一些種植空間,以及一個有價值的混合果園,種植蘋果、李子和其他水果。
美國農場
美國有很大比例的農場可歸類為愛好農場。2007 年,超過 40% 的農場報告收入低於 2500 美元,超過 10% 的農場擁有不到 10 英畝(4.0 公頃)的土地。超過 50% 的初級農場經營者報告說,他們的主要收入來自農場以外的工作。隨著農場規模的擴大,一些舊農場不管用,會與附近較大的農場結合在一起,常被希望在鄉下生活的高薪城市工作的人或希望作為兼職農民活躍的退休人員所購得。
小農場經營狀況
在美國,小農場被認為是農業的支柱,美國 97 % 的農場都是家庭所有。有近 200 萬個小型農場,該數據集包括退休農場、非農場職業農場和農場職業農場。為了被視為小型農場,美國農業部經濟研究服務中心指出,每年的總收入需要低於 350,000 美元。[1]
學習樂趣
業餘愛好農業的功課
業餘愛好農業所涉及的任務不屬於城市工作職責的一部分。如果您決定從事業餘愛好農業,有一些方法可以減少學習曲線[2]: