砂仁
砂仁（Fructus Amomi）為多種薑科植物果實之集合稱，包含陽春砂（學名：Amomum villosum）、海南砂（Amomum longiligulare）及縮砂（Amomum xanthioides) 等植物。分佈於中國廣東、海南。陽春砂以廣東陽春出產的砂仁最為出名。
砂仁為傳統中藥材之一，又稱作縮砂仁、縮砂蔤、陽砂仁、陽春砂。功效主要是化濕、行氣、溫中，治療嘔噁、瀉下等腸胃道疾患。
在炮製方面的運用，熟地黃乃生地黃加入酒與砂仁拌炒後，經九蒸九曬製成。
目錄
原形態
1.陽春砂（《南越筆記》）
多年生草本，高達1.5米。根莖圓柱形，橫走，細小有節，節上有筒狀的膜質鱗片，棕色。莖直立。葉2列，無柄；葉片狹長圓形或線狀披針形，長14～40厘米，寬2～5厘米，先端漸尖呈尾狀或急尖，基部漸狹，全緣，上面光滑，下面被微毛或脫落；葉鞘開放，抱莖；葉舌短小，淡棕色。花莖由根莖抽出，被細柔毛，具有鱗片葉，淡棕色；穗狀花序球形，蔬松；苞片長橢圓形，光滑膜質；小苞片管狀，頂端2裂，膠質；花萼營狀，長約1.6厘米，先端3淺裂，裂片近於三角形；花冠管細，長約1.8厘米，3裂，裂片長圓形，白色，先端兜狀；唇瓣倒卵狀至匙形，白色，中部具有淡黃色及紅色的斑點，先端有不整齊缺刻，基部具爪，側生退化雄蕊呈細小的乳狀凸起；雄蕊1，花葯光滑，藥隔附屬物3裂，兩側裂片細小，中央裂片寬大而反卷，花絲扁短；子房下位，球形，有細毛，3室，每室胚珠多數，花柱細長，基部具2～3枚蜜腺，柱頭近球形。蒴果，近球形，不開裂，直徑約1.5厘米，具刺狀凸起，熟時棕紅色。種子多數，芳香。花期3～6月。果期6～9月。生于山谷林下，陰濕地，或栽培。分布廣東、廣西、雲南等地。
2.綠殼砂仁
本變種與正種外部形態極相似，區別點是：本變種根莖先端的芽、葉舌多呈綠色，果實成熟時變為綠色。花期4-5月，果期7-9月。
3.海南砂仁
與砂仁不同之處為：本種葉舌極長，長2-4.5cm。果具明顯鈍3棱，果皮厚硬，被片狀、分裂的柔刺，極易識別。花期4-6月，果期6-9月。[1]
性味經脈
炮製
砂仁：除去雜質及果殼，搗碎。 鹽砂仁：取淨砂仁，用鹽水浸泡拌勻，文火炒至微干，取出放涼。（每砂仁100斤用鹽2斤8兩，加適量開水溶化澄清）
性狀
（1）陽春砂仁，果實橢圓形、卵圓形或卵形，具不明顯的3鈍棱，長1.2-2.5cm，直徑0.8-1.8cm，表面紅棕色或褐棕色，密被彎曲的刺狀突起，縱走稜線狀的維管束隱約可見，先端具突起的花被殘基，基部具果柄痕或果柄；果皮較薄，易縱向開裂，內表面淡棕色，可見明顯縱行的維管束及菲薄的隔膜，中軸胎座，3室，每室含種子6-20顆，種子集結成團。種子不規則多角形，長2-5mm，直徑1.5-4mm，表面紅棕色至黑褐色，具不規則皺紋，外被淡棕色膜質假種皮，較小一端有凹陷的種臍，合點在較大一端，種脊凹陷成一縱溝。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。
（2）綠殼砂仁，果實卵形、卵圓形或橢圓形，隱約呈現3鈍棱，長1.2-2.2cm，直徑1-1.6cm，表面棕色、黃棕色或褐棕色，密被略扁平的刺狀突起；果皮內表面淡黃色或褐黃色；每室含種子8-22顆；種子不規則多角形，長2-4m，直徑2-4mm，表面淡棕色或棕色，具較規則的皺紋。氣芳香，味辛涼、微苦。
（3）海南砂仁果實卵圓形、橢圓形、梭狀橢圓形或梨形，具有明顯的3鈍棱，長1-2cm，直徑0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片狀、分枝的短刺；果皮厚而硬，內表面多紅棕色；每室含種子4-24顆，種子多角形，長2.5-4mm，直徑1.5-2mm，表面紅棕色或深棕色，具不規則的皺紋。氣味稍淡。 以個大、堅實、仁飽滿、氣香濃者為佳。[2]
功效
本品為姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的乾燥成熟果實。 用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。[3]
主治
化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。[4]
參考條目
參考文獻
外部連結
- 砂仁 Sha Ren 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)