雁
雁 ，脊椎動物，鳥綱，鴨科，雁亞科鳥類的通稱。為大型游禽，但善于飛行。大小、外形一般與家鵝相似或較小。嘴寬而厚，嘴甲也較寬闊。齧喙具有較鈍的櫛狀突起。多數種類的體羽以淺灰褐色為主，並布有斑紋。以植物的嫩葉、細根、種子為食，有的也喙食農田穀物。為我國常見的候鳥，如鴻雁、豆雁、白額雁等。
每年春分後飛回北方的西伯利亞一帶，秋分後又飛往南方。雁在北方築巢繁殖，巢極為簡單，在水邊用蘆葦和水草架成，呈盆狀，內鋪1層羽毛。雌雁1次產卵7～8個，約經4～5周後，雛雁破殼而出，可在水中游泳覓食，夏天即能飛行。雁群南飛時，以老雁做頭雁常排成「人」字形或「一」字隊形，利用上升氣流在空中滑翔，以節省體力。變換隊形，替換頭雁，有利長途飛行。旅途休息時，以魚、蝦、水草等為食，由老雁放哨，以防敵人襲擊。約經1～2月，方抵南方熱帶地區。
中文學名 雁拉丁
學名 Anser cygnoides
別 稱 大雁
界 動物界
門 脊索動物門
亞門 脊椎動物亞門
綱 鳥綱
亞綱 今鳥亞綱
目 雁形目
科 鴨科
亞 科 雁亞科
目錄
目錄
1 形態特徵 2 生活習性 3 常見物種 4 基本特徵 5 用途 6 相關古詩詞 7 文化習俗
形態特徵
鳥綱，鴨科，雁亞科種類。是大型游禽，大小似家鵝，雌雄羽毛相似，在我國雁類常見種為豆雁（Anser fabalis）又名大雁。這種雁上體褐色、下體白色。嘴黑，尖端有一黃斑，羽翼大多色淺，腳上有蹼。
雁是候鳥，繁殖地在歐洲和西位利亞一帶，天氣轉冷，雁集群南飛越冬。遠至東南亞、南洋群島。遷徙時雁群排為一行，或呈人字形。遷徙途中，以鳴叫互相聯絡，夜宿時，有專雁進行警戒，一旦發覺敵情，則發出驚叫聲，使雁群急速飛向空中。南飛途中，停落的雁群常在陸地覓食，對剛破土的麥苗造成一定的破壞。到達越冬地後，便開始交配，第2年北飛回到繁殖地，在5～6月產卵。雁用蘆葦和雜草在水邊、沙灘等地築巢，雌雁一般產卵4～6枚，雌雁孵卵，雄雁守護警戒。孵化期一般4～5周。初孵小雁，羽毛豐滿，能走會叫，親鳥無餵食習性，3天後雛雁就能隨雙親戲水覓食，到7月下旬，小雁長出翅膀，並與成鳥生活在一起。
除豆雁外，雁類中常見的還有鴻雁（A.cygnoids）、灰雁（A.anser）、斑頭雁（A.indi-cus）、和白額雁（A.albifrons）等。家鵝就是由古代的鴻雁和灰雁馴化而成的。 雁屬的鳥在雁形目中體形大，體重重，飛行時拍打用力，振翅頻率高。脖子較長，但不及天鵝屬的脖子修長。腿位於身體的中心支點，行走自如。有扁平的喙，邊緣鋸齒狀，有助於過濾食物。腳為粉紅色或橘色，喙為粉紅色、橘色或黑色；成鳥重量分布約在1.2公斤至4.1公斤。
大雁是雁屬鳥類的通稱，共同特點是體形較大，嘴的基部較高，長度和頭部的長度幾乎相等，上嘴的邊緣有強大的齒突，嘴甲強大，占了上嘴端的全部。頸部較粗短，翅膀長而尖，尾羽一般為16～18枚。體羽大多為褐色、灰色或白色。全世界共有9種，中國有7種，除了白額雁外，常見的還有鴻雁、豆雁、斑頭雁和灰雁等，在民間通稱為「大雁」。大雁是人們熟知的鳥類類群之一，在遷徙時總是幾十隻、數百隻，甚至上千隻匯集在一起，互相緊接着列隊而飛，古人稱之為「雁陣」。「雁陣」由有經驗的「頭雁」帶領，加速飛行時，隊伍排成「人」字形，一旦減速，隊伍又由「人」字形換成「一」字長蛇形，這是為了進行長途遷徙而採取的有效措施。當飛在前面的「頭雁「的翅膀在空中划過時，翅膀尖上就會產生一股微弱的上升氣流，排在它後面的就可以依次利用這股氣流，從而節省了體力。但「頭雁」因為沒有這股微弱的上升氣流可資利用，很容易疲勞，所以在長途遷徙的過程中，雁群需要經常地變換隊形，更換「頭雁」。它們的行動很有規律，有時邊飛邊鳴，不停地發出「伊啊，伊啊」的叫聲。遷徙大多在黃昏或夜晚進行，旅行的途中還要經常選擇湖泊等較大的水域進行休息，尋覓魚、蝦和水草等食物。每一次遷徙都要經過大約1～2個月的時間，途中歷盡千辛萬苦。但它們春天北去，秋天南往，從不失信。不管在何處繁殖，何處過冬，總是非常準時地南來北往。中國古代有很多詩句讚美它們，例如，「八月初一雁門開，鴻雁南飛帶霜來」；陸游的「雨霽雞棲早，風高雁陣斜」；韋承慶的「萬里人南去，三春雁北飛」（《南中詠雁》）；「孟春之月鴻雁北，孟秋之月鴻雁來」（《呂氏春秋》）等。
生活習性
以野草與種子為主食，在覓食過程有時會攝取到小蝦，田螺或者鞘翅目昆蟲。喜在淡水的沿水岸水生植物或水岸植物稠密區覓食，淡水域為其活動範圍其活動範圍，也會生活在人類的水田與魚塘間。 雁屬的10個種都分布在北半球，它們都有遷徙的習性，遷飛距離也較遠。它們喜群居，飛行時成有序的隊列，有一字形、人字形等。 雁屬鳥類多為一夫一妻制，甚至是終身一侶，雌雄共同參與雛鳥的養育。
常見物種
雁屬列表
一
中文學名 鴻雁 界 動物界
拉丁學名 Anser cygnoides 門 脊索動物門
別稱 原鵝、隨鵝、奇鵝、黑嘴雁、沙雁、草雁 綱 鳥綱
命名者及年代 Linnaeus, 1758 目 雁形目
英文名稱 Swan Goose 科 鴨科
體長 90厘米左右 屬 雁屬
體重 2.8-5千克 種 鴻雁
二
中文名稱 粉腳雁 界 動物界
拉丁學名 Anser brachyrhynchus 門 脊索動物門
別稱 粉足雁 亞門 脊椎動物亞門
命名時間 Baillon, 1834 綱 鳥綱
外文名稱 Pink-footed Goose 亞綱 今鳥亞綱
身長 60-75厘米 目 雁形目
體重 2.2-2.7千克 科 鴨科
翼展 145-160厘米 屬 雁
三
中文學名 豆雁 界 動物界
拉丁學名 Anser fabalis 門 脊索動物門
命名者及年代 Latham, 1787 綱 鳥綱
英文名稱 Bean goose 目 雁形目
別稱 大雁、麥鵝 科 鴨科
體長 69-80厘米 屬 雁屬
體重 3千克 種 豆雁
亞種 5亞種
四
中文學名 白額雁 界 動物界
拉丁學名 Anser albifrons 門 脊索動物門
命名者及年代 Scopoli, 1769 綱 鳥綱
英文名稱 Greater White-fronted Goose 目 雁形目
英文名稱 White-fronted Goose 科 鴨科
體長 64-80厘米 屬 雁屬
體重 2-3.5千克 種 白額雁
別稱 大雁、花斑雁、明斑雁 亞種 5亞種
五
中文學名 小白額雁 界 動物界
拉丁學名 Anser erythropus 門 脊索動物門
別稱 弱雁 綱 鳥綱
體長 53-66厘米 目 雁形目
翼展 120-135 厘米 科 鴨科
體重 1400-2300克 屬 雁屬
命名者及年代 Linnaeus, 1758 種 小白額雁
英文名稱 Lesser White-fronted Goose 亞種 無亞種
六
中文學名 灰雁 界 動物界
拉丁學名 Anser anser 門 脊索動物門
別稱 大雁、沙鵝、灰腰雁、紅嘴雁,沙雁,黃嘴灰鵝 綱 鳥綱
命名者及年代 Linnaeus, 1758 目 雁形目
英文名稱 Greylag Goose 科 鴨科
體長 70-90厘米 屬 雁屬
翼展 147-182厘米 種 灰雁
體重 2.5-4千克 亞種 2亞種
七
中文學名 斑頭雁 界 動物界
拉丁學名 Anser indicus 門 脊索動物門
別稱 白頭雁、黑紋頭雁 綱 鳥綱
命名者及年代 Latham, 1790 目 雁形目
英文名稱 Bar-headed Goose 科 鴨科
體長 62-85厘米 屬 雁屬
體重 2-3千克 種 斑頭雁
八
中文學名 雪雁 體重 雄雁2700g，雌雁2500g
拉丁學名 Snow Goose 門 脊索動物門
別稱 雪鵝、白雁 亞門 脊椎動物亞門
二名法 Chen caerulescens 綱 鳥綱
分布區域 繁殖於北美洲的北極地區，南至墨西哥過冬 亞綱 今鳥亞綱
命名時間 Linnaeus, 1758 目 雁形目
身長 66-84 cm 科 鴨科
翼展 135-170cm 屬 雁屬
界 動物界 種 雪雁
九
中文名稱 細嘴雁 界 動物界
外文名稱 Ross’s Goose 門 脊索動物門
別稱 羅斯鵝 亞門 脊椎動物亞門
二名法 Chen rossii 綱 鳥綱
拉丁學名 Anser rossii 亞綱 今鳥亞綱
命名時間 Cassin, 1861 目 雁形目
身長 57-64cm 科 鴨科
翼展 114cm 屬 雁屬
體重 860-2040g
十
中文學名 帝雁 門 脊索動物門
別稱 藍雁、藍雪雁、皇雁 亞門 脊椎動物亞門
命名時間 Sevastianov, 1802 綱 鳥綱
二名法 Anser canagicus 亞綱 今鳥亞綱
分布區域 阿拉斯加和西伯利亞海岸苔原，過冬南移到美國西部和堪察加半島 目 雁形目
身長 46cm 科 鴨科
翼展 110cm 屬 雁屬
界 動物界 種 帝雁
分類
鴻雁Anser cygnoides
粉腳雁Anser brachyrhynchus
豆雁Anser fabalis
白額雁Anser albifrons
小白額雁Anser erythropus
灰雁Anser anser
斑頭雁Anser indicus
雪雁Anser caerulescens
細嘴雁Anser rossii
帝雁Ansercanagica
基本特徵
雁goose複數作geese。 雁形目（Anseriformes）鴨科（Anatidae）雁亞科（Anserinae）雁屬（Anser）和黑雁屬（Branta）大型北半球水禽，分別稱為灰雁及黑雁，合稱真雁。大小和體型處於大型鴨類與天鵝之間。其水棲習性不及鴨和天鵝。兩性羽色相似，雄鳥（稱gander）較雌鳥大。頸短於體長。喙向前漸尖，基部有瘤狀突，嘴板適於咬食草類。腿與鴨和天鵝相比更靠近身體的前部，因而步態更穩。飛行或遇險時，兩性均能發出響亮而急促的鳴聲。生氣時振動頸羽；雄雁擊潰敵人後，發出一種勝利的歡呼，與其配對的雌鳥和幼鳥亦鳴叫以響應之。 雁終生配對。在地面上築簡單的巢。每窩產3～12枚表面粗糙的白色卵。孵化期24～33天。雌鳥抱卵，雄鳥警戒。長着絨羽的幼雛孵出後幾乎立即能自己覓食，但在第一個夏天尚需雙親照料。野生狀態下可活10～15年，籠養者可活30多年。遷徙性極強，飛到遠離繁殖地的南方的固定地點越冬。遷徙中的雁被人視作季節變化的先兆。飛行力強，能高飛，遷徙時排成V形隊伍。許多形雁的水禽亦俗稱為雁，如鵲雁、草雁、棲鴨和憨鰹鳥等。
用途
據了解，雁肉屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白。《千金食治》、《本草綱目》等十多部藥典中均對雁肉有詳細記載：性味甘平，歸經入肺、腎、肝，祛風寒，壯筋骨，益陽氣。當然，根據中國的野生動物保護法，真正的野生大雁是禁止捕食的。據了解，國內真正能飛又能吃的大雁只有向海大雁。大雁的羽絨保暖性好，又非常輕軟，可作枕、墊、服裝、被褥等填充材料，比較硬的羽毛可用來加工成扇子及工藝品等。 [4]
相關古詩詞
鴻雁于飛，肅肅其羽。之子於征，劬勞於野。爰及矜人，哀此鰥寡。鴻雁于飛，集於中澤。之子於垣，百堵皆作。雖則劬勞，其究安宅。鴻雁于飛，哀鳴嗷嗷。維此哲人，謂我劬勞。維彼愚人，謂我宣驕。 ——《詩經·鴻雁》 軍合力不齊，躊躇而雁行。——【三國】曹操《蒿里行》 巫峽啼猿數行淚，衡陽歸雁幾封書。——【唐】高適《送李少府貶峽中王少府貶長沙》 舉頭忽見衡陽雁，千聲萬字情何限。——【唐】李白《菩薩蠻》 莫道薊門書信少，雁飛猶得到衡陽。——【唐】王昌齡《寄穆侍御出幽州》 何處秋風至?蕭蕭送雁群。——【唐】劉禹錫《秋風引》 鄉書何處達，歸雁洛陽邊。——【唐】王灣《次北固山下》 鴻雁不堪愁里聽，雲山況是客中過。——【唐】李頎《送魏萬之京》 征蓬出漢塞，歸雁入胡天。——【唐】王維《使至塞上》 猿攀樹立啼何苦，雁點湖飛渡亦難。——【唐】白居易《題岳陽樓》 雁聲遠過瀟湘去，十二樓中月自明。——【唐】溫庭筠《瑤瑟怨》 雁引愁心去，山銜好月來。——【唐】李白《與夏十二登岳陽樓》 初聞征雁已無蟬，百尺樓高水接天。——【唐】李商隱《霜月》 塞下秋來風景異，衡陽雁去無留意。——【宋】范仲淹《漁家傲》 雲中誰寄錦書來，雁字回時，月滿西樓。——【宋】李清照《一剪梅》 雁過也，正傷心，卻是舊時相識。——【宋】李清照《聲聲慢》 千秋萬古，為留待騷人，狂歌痛飲，來訪雁邱處。——【元】元好問《摸魚兒》 衡陽雁聲徹，湘濱春溜回。——毛澤東《五古·挽易昌陶》 《解連環·孤雁》 作者：張炎 楚江空晚。悵離群萬里，恍然驚散。自顧影、卻下寒塘，正沙淨草枯，水平天遠。寫不成書，只寄得、相思一點。料因循誤了，殘氈擁雪，故人心眼。 誰憐旅愁荏苒。謾長門夜悄，錦箏彈怨。想伴侶、猶宿蘆花，也曾念春前，去程應轉。暮雨相呼，怕驀地、玉關重見。未羞他、雙燕歸來，畫簾半卷。 元好問《雁丘詞》 問世間、情為何物，直教生死相許？天南地北雙飛客，老翅幾回寒暑。歡樂趣，離別苦，就中更有痴兒女。君應有語，渺萬裡層雲，千山暮雪，隻影向誰去？橫汾路，寂寞當年簫鼓，荒煙依舊平楚。招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼風雨。天也妒，未信與，鶯兒燕子俱黃土。千秋萬古。為留待騷人，狂歌痛飲，來訪雁丘處。
文化習俗
雁與衡陽
人文源流相傳北方的大雁因懼怕塞外的凜冽的寒風，便成群結隊往南遷徙，它們飛越千山萬水，來此氣候溫和，風景秀麗之地，安營紮寨、停歇棲息，這就是雁城衡陽。據說大雁經常聚集在回雁峰下的湘江灘岸上，即瀟湘八景之一的「平沙落雁」。今回雁峰公園石刻載，某年冬天有群大雁棲息于衡陽某山，因一雄雁被獵人射死，一雌雁也撞死山頭，故不肯飛走，整日在城市上空哀鳴，發出很淒切悲涼之聲。人們不知怎麼回事。過了冬，人們怎麼驅趕都不飛走。當時的縣令就貼出一張懸賞榜來解決。後來，回雁峰某長者聽出了大雁的哀鳴聲很悲傷，就到大雁經常棲息的地方走訪獵戶看有誰有沒有射死大雁，並找到那獵人揭了榜。於是，縣令懲罰了那個獵人，並頒布法令：不准射殺大雁，且在山上雕築大雁像立碑輓詩及在雁峰寺焚香三日超渡，那群大雁才飛走。此後每年大雁南飛，飛經雁峰山仿佛都聽到那雙死去大雁哀鳴招喚聲，都不再南飛，便棲息在雁峰上渡冬。不少文人墨客都在寺內題寫不少挽雁詩。故范仲淹詞云：「衡陽雁去無留意」。至今衡陽民間有不准射殺大雁的習俗。 [3]