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求真百科

香吉士
圖片來自大潤發

香吉士[1] [2] ,(英語Sunkist),中國香港稱作:新奇士,於1893年在美國成立的柑橘行銷組織。

目录

簡介

香吉士,主要經銷自家品牌的檸檬西柚等等[3]

除此之外,香吉士還向其他飲品製造商授權生產自家的飲料品牌。在香港,新奇士由屈臣氏集團代理。

台灣,香吉士(Sunkist) 儼然是美國柳橙的代名詞,這和雅法橘(Jaffa)、Outspan在其它國家或地區,分別成為以色列南非柳橙代稱一樣。其實,

  • Sunkist、Outspan都是農產行銷公司,
  • Jaffa則是以色列產的大型柑橘名稱。

命名由來

Sunkist全名為「Sunkist Growers Inc.」,創辦於1893年,原名是「The South California Fruits and Agricultural Cooperatives(南加州水果與農產合作社)」,是世界歷史最悠久、最大規模的柑橘行銷機構,由加州亞利桑那州(Arizona)六千多名小型的家庭農園柑橘種植者擁有,主要行銷香吉士(Sunkist®) 柳橙、檸檬葡萄柚、和很多其它特種產品。

該公司建立一套符合優質產品規格的標準作業流程,必須符合規範,才能掛名進入市場銷售,所以,只要水果貼上香吉士的藍色標籤,就代表消費者購買到品質最好產品的保證,這也是香吉士能行銷世界近五十多個國家,長期維持卓越品牌形象的重要原因。

由於生長在氣候、土壤、水質良好的加州及亞利桑那州,不需用染色來加強其光澤。

品種

香吉士柳橙最主要品種為「臍橙(Navel Oranges) 」和「瓦倫西亞/晚侖夏橙(Valencia Oranges) 」,另有「血橙/櫻桃橙(Blood/Moro Oranges) 」,及屬於臍橙類別的「紅肉橙(Cara Cara Oranges)」。

  • 臍橙供應期十月至隔年五月,
  • 瓦倫西亞橙屬晚熟品種,被稱為「夏天柳橙」,故有翻譯為晚侖夏橙,供應期從二月至十月,盛產高峰大約在五月到七月,
  • 血橙在美國大都叫「moro orange」或「pigmented orange」,所以也被譯為「櫻桃橙」,供應期從十二月至隔年四月上旬,
  • 紅肉橙從十二月至隔年四月底。

口味

  • 香吉士色澤鮮黃、口感酸甜。
  • 富含維生素A維生素B維生素C纖維質
  • 以每100公克的香吉士來說,其維生素C含量就有92毫克之多。
  • 愈新鮮的柳丁纖維愈細緻,對消化不良或有便秘的人,有實質的幫助。

發展歷史

香吉士橙,起源於加利福尼亞州,那裏陽光燦爛,生產出來的橙,特別新鮮。新奇士供應品質控制

香吉士在美國供應,公司叫做 Sunkist Growers Inc.,1893年成立,原名係 "The South California Fruits and Agricultural Cooperatives(南加州生果與農產合作社)。

香吉士公司,从加州亞利桑那州六千個種橙農夫、家庭农场主收購水果,然後出口到世界各地。

柑橘产品

  • 石榴篤橙 (NAVEL Orange):氣味芬芳,味甜多汁。每年十一月到六月供應。
  • 紅肉橙 (CARA CARA NAVEL Orange):較一般石榴篤橙酸度低,出名味道特甜。每年十二月到五月供應。
  • 蜜篤橙 (VALENCIA Orange):甜味適中,橙味濃郁,作為飯前飯後水果最好不過。每年二月到十一月初供應。
  • 血橙 (BLOOD Orange):因其栗色果肉而命名,橙味獨特濃郁,更有淡淡樹莓清香。每年十二月到四月中供應。

檸檬

  • 里斯本和優麗雅檸檬 (EUREKA & LISBON Lemon):酸味清新,更有濃郁花香。全年供應。
  • 梅爾檸檬 (MEYER Lemon):較一般檸檬香甜,酸性較弱,帶有清新的草本香味。全年供應。
  • 雜色粉紅檸檬 (PINK VARIEGATED Lemon):有 Zebra™ 檸檬之稱。香味和酸味近似傳統檸檬,但酸度略微。全年供應。

西柚

  • 紅、粉紅及白西柚 (RED, PINK, WHITE Grapetruit):味道獨特,酸味偏甜,特別多汁。西柚在飯前吃半個能有效減肥。全年供應。
  • 蜜柚 (PUMMELO):最大的柑橘類水果。味道比一般西柚略為清淡,但氣味芬芳,特別清甜。每年十月中到四月供應。
  • MELO GOLD 西柚:白色西柚和蜜柚的混合品種。較一般西柚甜,但酸味沒那麼濃烈。每年十一月到十二月供應。
  • 黃金甜柚 (ORO BLANCO Grapetruit):因味道較甜和酸度偏低而被稱為甜柚。每年十一月到一月供應。

條碼標籤

香吉士鮮果外皮附貼 GS1 DataBar 條碼標籤,此商標貼紙是香吉士品牌標誌。

新奇士登記認證號碼,鮮果種類(例如:Navel臍橙)大小編碼,原產地(美國),橙上的標籤代表:

1.品牌:是「Sunkist」

2.數字:美國水果商用來分辨水果大小,4014指小果(≦66mm)夏橙

3.橙種類:有臍橙Navel)和瓦侖西亞橙Valencia)兩種

4.產地:美國

  • Navel(臍橙),4013 是細碼(一箱113個)、3107是中碼(一箱72/88個) 、4012是大碼(一箱48/56個);
  • Valencia(夏橙),4014 是細码(一箱113個)、3108是中码(一箱72/88個)、4388是大码(一箱48/56個)。[4] [5]

外部連結

外部參考

  1. 「香吉士」指的是「晚崙西亞橙」嗎?它有 ...,台灣好農部落格,2016-03-24
  2. 美國香吉士柳橙,辰旺股份有限公司
  3. 新奇士官網(繁體中文)
  4. GS1 DataBar 條碼標籤(鏈接已失效). [2013-08-02]. (原始内容存档于2012-03-02). 
  5. 橙经.昔日太陽.2011年6月7日.