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乾華十八王公廟 圖片來自xuite

乾華十八王公廟，是位於臺灣新北市石門區乾華里、台二線上、核一廠旁的廟，原為一座合葬墓，香火曾盛極一時。該廟為石門肉粽的起源地、旺旺集團名稱的由來，曾由此分香的廟宇包含乾華新十八王公廟、龍門太白殿等。

歷史

早期

傳說清同治年間，一艘乘坐十七人和一隻狗的船發生海難，乘客全數罹難而狗存活。後石門海岸邊居民埋葬時，狗也跳入墓穴中合葬。最初這墓被當地乾華村練姓客家人以「十八王公」之名祭祀，隨後顯靈傳聞不斷，漸成為信仰中心。對於建廟年代，學者瞿海源表示該廟可能在二戰前即已存在，但查遍地方志，卻無記載有關該廟起源的任何文字，這顯示十八王公廟發跡是後來的事。

嘉義市忠義十九公廟、大里七將軍廟也有狗殉主的傳說。至於基隆市的海安堂有祭祀以「十八王公」為名的神像，但沒有犬。

乾華村人相信該村於日治時代二次大戰時從未遭遇盟軍轟擊，是因盟軍空襲時常聽到狗叫，駕駛員心生害怕、掉頭就走。

1960年代，居民在台二線旁建了座拜亭。1970年代，興建核一廠時的墳墓遷移事件讓此廟名聲遠播。據一名署名「深淵」的作者投稿，1972年間，他參與核電廠生水系統土木工程，某日在尖子鹿段發生一台工程車撞電線桿、另一台工程車滑落排水溝、吊車傾斜差點落海、卡特彼勒D8推土機履帶斷裂困在海邊等事件，之後又有二位監工、一位承包商盲腸炎、他自己一個月連開兩次痔疾手術，因而去祭拜十八王公。後來台電出錢將廟身移到圍牆門口外，並加以擴建。改採路面墊高方式代替移墓，主體墳墓轉入地下室。

1975年該廟重建落成。當年辦理寺廟登記程序複雜、嚴格，主神須為省府規定47位神明之一，故廟方將副神觀世音菩薩登記為主神，廟名登記為「觀音廟」，沿襲達40－50年之久。自成立管委會以來，歷屆主委都姓練。

盛況

該廟地勢填高後，傳言十八王公可望見更遠的海，所以更靈驗。當時適逢大家樂、六合彩風潮席捲全台灣，有許多中南部觀光客包車北上求明牌，亦有許多特種行業女子前來膜拜，又夏季時來石門戲水的觀光客也會造訪該廟，使香火絡繹不絕、酬神戲可連續演出數月。劉家肉粽老闆劉國勝回憶鼎盛時期，周末假日從白沙灣開車到十八王公廟短短六公里，塞車就須耗費兩小時。

經濟面發展

劉國烈擔任石門鄉鄉長時，廟前的海邊規劃成停車場和攤販區，由鄉公所向國有財產局承租，再由居民經營。全盛時期廟前約上百家攤販進駐，販賣肉粽等傳統小吃，還包含遊戲、童玩等娛樂性商家。

石門賣肉粽的風氣是從該廟傳開。信眾認為王公們在海中遇難因此畏寒，需以油飯、麻油雞供奉去寒氣。1968年，退伍返鄉的劉家肉粽老闆劉國勝來此廟作小吃生意，見別人賣麻油雞，他就改賣用蘿蔔乾加瘦肉的小肉粽，現包現賣，拜完即可當點心食用，外人稱為「十八王公肉粽」。打響名號後多由在地鄉民跟著經營，每家店名都取姓為「『某』家肉粽」，形成在石門「一路上都可以看到肉粽店」的特殊景象，且因。肉粽店極盛時期約有50多間，至2006年時仍有20多家，販賣對象以遊客為主，甚至有發展為得來速、24小時營業者，不過部分店家仍有傳承問題；石門農會則著重口味開發、開拓行銷通路。此外2008年起老梅社區也動員居民開發素食養生粽供民眾預訂，並於2015年與區公所合作，由志工包了100多顆養生粽送給區內65戶獨居長者食用。

寺廟

東亞傳統宗教供奉神灵、神话或传说人物、历代圣贤、历史著名人物的房屋式祭祀建筑物，均可統稱為廟宇。

一般包括道觀、佛寺、祠等廟宇，而不包括祭祀祖先的祠堂家廟，但一些聖賢的家廟亦受宗族以外的信眾參拜，故这些家庙同時事實上有著祭祀以及讓信眾祈求庇佑用的性質。道教宮觀可稱宮廟，佛教寺院可稱寺庙，尊天法祖祭祀通稱祖廟或宗廟，皇家太庙與明堂则合稱为廟堂。

由於東亞傳統上常有不同宗教互相影響、習合的情況，如佛道雙修、三教合流、神佛習合等，加上與民間信仰、巫覡宗教合流，因此廟宇的名稱、性質多變，甚至同一間廟宇同時具備多種性質。

建築

除了一些單體式且不設前院的廟宇外，一般都有一個獨立的門為入口，如神道坊（廟宇牌坊）、山門、鳥居等，也代表進入廟宇或結界範圍。入門之後為神道，可通往參拜之處。

廟宇主體建築稱為「殿」，「殿」本指帝王居所，後來也指供奉仙真聖賢神佛的屋宇如大雄寶殿，有些則稱為「堂」如日本法隆寺金堂。規模較大的寺廟常有多個不同的殿或堂。

有些廟宇周圍會有鎮守の森，有守護廟宇的神聖意義，也有些是作為風水林。

類型與名稱

「觀」，原指宮殿的高大門闕，後因歷代帝王常請方士或道士夜觀星象、制定曆法於「觀」，後來用以指道士修道的居所，即道觀，也作為供奉道教先真的建築物名稱，如玄妙觀與白雲觀。一些規模較大的道觀會以「宮」命名，兩者又合稱「宮觀」。

民間信仰中的寺廟命名多元，傳統上只有一些主神神格為帝、后、妃或王爺級的寺廟才會用原指帝王居所的「宮」命名。例如媽祖曾先後在元代、清代獲皇帝冊封為天妃、天后，於是部分媽祖廟命名為天妃宮、天后宮；關羽被尊為協天大帝，於是一些關帝廟也命名為協天宮；神格崇高的神明，其廟宇也會稱為「宮」，如香港、澳門一些由民間釋教信徒開設的觀音廟名為水月宮。今日多數神廟都稱「宮」。

「殿」指帝王理事之所，多為高階神明的廟宇，供奉三清的廟宇名稱包含三清殿、高玄殿等。供奉玄天上帝的廟宇名稱包含北極殿、真武殿等。

寺廟原指「寺院」「寺」原係朝廷辦公官署如大理寺等，「院」原為官廨別稱。佛教傳入中國初期，曾將僧人安排在九卿之一府邸寺中居住，因幾個著名僧人而令其居所寺中某某院也逐漸成為僧人居所代稱。故後世稱為寺或院，佛教僧侶修行、禮佛與居住的道場，如中國佛教第一座佛寺洛陽「白馬寺」與香港“三大古剎”之一「青山禪院」，並隨著漢傳佛教傳播影響日本、朝鮮、越南、琉球；伊斯蘭教之禮拜堂稱之為「清真寺」。

「庵」或「庵堂」本來是指結草為屋，後指僧尼供佛的屋舍如河南初祖庵，又常常專指僅有女性出家眾（比丘尼）居住、修行的場所如新北市石碇區蓮池庵。也有一些民間釋教信徒把供奉地藏王的廟宇命名為地藏庵，五福大帝的廟宇也有命名為「庵」如福州白龍庵。

「巖」本來指位於山窟或依山崖處據險而築的佛寺，供奉清水祖師的廟宇也常命名為清水巖。

「洞」係道教先真居住之地如洞天福地，後來在中國大陸、香港、台灣、越南等地，因為民間釋教與民間信仰合流，而成為廟的代名詞之一。

儒教的寺廟包括祭祀孔子的孔廟，以及祭祀聖賢、烈士、祖先的「祠」，如名宦祠、忠烈祠、宗祠等。但一些祭祀先賢的祠又被民眾視為祈福消災的神明，遂與民間信仰結合變成民間寺廟，例如祭祀諸葛亮的武侯祠，供奉土地公的廟宇也有作土地祠、福德祠者。

「府」原指百官所居之處，部份廟宇也以「府」命名，如奉祀五府千歲的代天府、奉祀池府千歲的海埔池王府、奉祀張李莫府三千歲的五條港安西府、奉祀張天師的天師府或廣信府。

「堂」是古代官吏審案的地方，也指屋舍的正廳，作為廟宇使用如松山慈惠堂。台灣齋教、扶乩之場所亦常稱為「堂」，例如壹善堂、勸化堂。佛教道场也会使用「讲堂」作为弘法场所名称如慧日讲堂與菩提講堂。一貫道場所亦有作「某某佛堂」、「某某聖堂」等。

「壇」是舉行祭祀的高臺，在古代東亞常與政府祭祀相關，如天壇、地壇、先農壇、厲壇等，其中天壇、天公壇也成為常見祭祀玉皇上帝的廟宇名稱，如新竹天公壇、臺灣首廟天壇。另外，一般私人設立的神壇也常稱「某某壇」。

“廟”可作为祭祀各神祇场所的泛称，或直接成為祭祀場所名稱，如武廟、文昌廟、文武廟、媽祖廟、王爺廟、城隍庙、義民廟、祭祀后羿的三嵕（zōng）廟等。

日本神道教的寺廟稱為神社，其中祭祀日本皇室祖先神、日本天皇、以及對於大和平定有功神祇的神社稱為神宮，小型的神社則稱為「祠」，或作「小祠」、「小堂」。

越南傳統信仰中的寺廟，除了與中國相同的類型外，村社裡還有一種稱為「亭 (越南)|Đình」的寺廟，供奉村社保護神。

琉球神道的祭祀場所稱為「御嶽」，其中一些屬於寺廟形式。