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罗汉表是葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle 的干燥果实。
秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥[1]。
目录
形态
多年生攀援藤本。嫩茎被白色柔毛和红色腺毛，茎暗紫色，具纵棱。叶互生，
卵形或长卵形，长11～16厘米，宽10～13厘米，先端急尖或渐尖，基部心形，
全缘，上面绿色，被短柔毛，沿叶脉分布较密，下面暗绿色；
嫩叶呈暗棕红色，密布红色腺毛，沿叶脉密被短柔毛；
叶柄长4～5厘米，卷须侧生，先端二又。
花单性，雌雄异株；花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛；
雄花腋生，5～7朵排列成总状；苞片1，矩圆形；萼5浅裂，裂片具线状尖尾；花瓣5，淡黄色，微带红色，卵形，长约2厘米，
先端具尖尾；雄蕊3，花药分离。1枚1室，其余2枚2室；雌花单生于叶腋，萼管先端5裂；
花瓣5，倒卵形，先端短尖，子房下位，与萼管合生，花柱3，柱头2歧，有退化雄蕊3。
瓠果圆形、长圆形或倒卵形，幼时深棕红色，成熟时青色，被茸毛。花期6～8月。果期8～10月。
中药形态
干燥果实，圆形至长圆形，径5～8厘米，外表黄褐色至深棕色，较光泽，微具残留毛茸，少数有较深色的纵条纹。
顶端膨大，中央有一圆形的花柱基痕，基部略狭，有果柄痕。
质脆易碎，破碎后内表面黄白色，疏松似海绵状。除去中果皮，可见明显的纵脊纹10条。
种子扁平，矩圆形或类圆形，棕色，边缘较厚，中央微凹，内有子叶2枚。味甜。
以形圆、个大、坚实、摇之不响、色黄褐者为佳。[2]
性味
味甘，性凉。
归经
主治
清肺利咽、化痰止咳、润肠通便、养阴。[3]
效用
美容养颜
罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。
治疗咽喉
罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演员和教师的最佳保健品。
防治坏血病
因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症。
研究发现，微量元素硒对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。
显然，补硒可成为人们预防癌症的有效措施。
人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。
降血脂
现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血脂果品。
罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
补肾养肾
中医认为，罗汉果滋阴补阳、补肾养肾、益寿延年，可以防止急性肾功能衰竭。
抗衰老
中医认为罗汉果能益寿延年，现代医学也认为，罗汉果对延缓衰老有一定的作用。
减肥
罗汉果口感甜美可以解馋，热量又很低，所以很适合减肥瘦身，并且还美容养颜。
而且罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，是减肥人士不错的选择之一。
清火
中医认为，由胃火引起的症状，通常表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等。
治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火。
降血糖
现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。
预防呼吸道感染
科学研究表明，罗汉果还可以预防呼吸道感染作用。[4]
中医医理
内经上古天真论云：“夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风避之有时，恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。
是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。
故美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故曰朴。
是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心，愚智贤不肖，不惧于物，故合于道。
明白告诉我们要合乎道，要预防疾病，必须从身心调适著手。
为医者身体力行，则能自助助人，功莫大焉。