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大日本制糖株式会社
图片来自shokuhin

大日本制糖株式会社 ，简称日糖，是日本一家过去以加工制糖为主要业务的企业，于日治时代时曾在台湾大规模投资设厂。

大日本制糖株式会社曾在台湾于日治时期时大规模投资设厂，已于1996年与明治制糖合并为大日本明治制糖。

大日本制糖株式会社为东京府南葛饰郡砂町投资3475万5千元设立的，在台湾拥有虎尾一、二厂、北港、斗六、月眉和乌日共六座工厂，对外宣称有7078吨，昭和四年的制糖有227万担，并于东京府三处、大阪、大里、朝鲜各一处设立精糖工厂，在东京也拥有冰糖工厂。

历史

大日本制糖的前身包括1895年成立的日本第一家制糖公司“日本精制糖”，和1886年由涩泽荣一担任首任社长的“日本精糖”两间制糖公司，两间公司在1906年合并后更名为“大日本制糖”。

1906年12月取得台湾总督府在斗六厅设立糖原料工场的许可，开始在台湾经营制糖事业，此后又陆续并入了铃木商店大里精糖所、名古屋精糖、朝鲜制糖、内外制糖、东洋制糖、新高制糖、昭和制糖、帝国制糖、中央制糖，事业扩及台湾、朝鲜半岛、爪哇岛、海南岛等地

1945年日本于第二次世界大战战败后，依据驻日盟军总司令的政策，所有位于日本本土以外的企业资产皆遭到没收，大日本制糖位于台湾的资产被当时中国政府接收，并并入台湾糖业公司。此后公司业务范围仅剩馀日本本土，工厂也仅剩下位于九州的门司工场，主要砂糖也都仰赖自日本以外国家进口。

1984年由于财务困难，遭三菱商事收购成为100%持股之子公司；1996年与明治制糖合并为大日本明治制糖，现仍为三菱商事100％掌控之子公司，属于三菱集团的成员。

大日本制糖与大东群岛

位于太平洋上大东群岛的南大东岛及北大东岛两座岛屿原本为玉置半右卫门所成立的玉置商社所有。在玉置半右卫门过世后，玉置商社经营不善，于1916年将大东群岛上两座岛屿的经营权卖给东洋制糖并被并入。

1927年又因为经济大恐慌，玉置商社被大日本制糖合并，因此大日本制糖拥有这两座岛的所有权，并继续以殖民地的方式经营岛上糖业，使得岛上成为日本未实行地方自治的“社有岛”，航运、商店、学校、邮局都是大日本制糖所有。岛上居民被强迫密集劳动，而收获都被制糖业者低价收购，岛民在严格监视下不得擅自离岛。

在台湾的发展

台湾本社位于台北市北门町。

• 昭和2年（1927年）7月合并东洋制糖，
• 昭和10年（1935年）4月合并新高制糖，
• 昭和14年（1939年）12月合并昭和制糖，
• 昭和15年（1940年）11月合并帝国制糖，规模是战前台湾4大制糖会社中最大者。

二战后，大日本制糖在台湾的资产与台湾制糖、明治制糖、盐水港制糖的在台资产合并成台湾糖业公司。

制糖工场

• 台糖虎尾总厂、
• 斗六制糖所、
• 北港制糖所、
• 月眉制糖所、
• 乌日制糖所、
• 彰化制糖所、
• 龙岩制糖所、
• 大林制糖所、
• 二结制糖所、
• 台中制糖所、
• 苗栗制糖所、
• 新竹制糖所、
• 崁子脚制糖所、
• 玉井制糖所、
• 沙鹿制糖所、
• 竹山制糖所、
• 潭子制糖所、
• 竹南制糖所。

影片

【看见云林 空拍の美】 百年历史建筑の大日本制糖株式会社 北港制糖所