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图片名称 图片来自自由时报

大麦克指数 ，（英语：Big Mac index）是一个非正式的经济指数。

简介

大麦克指数(Big Mac Index)是一个非正式经济指数，用来评估各国汇价及购买力水准的指数。其以购买力平价理论为基础(Purchasing Power Parity；PPP)，是比较世界主要货币价值的街头智慧。

衡量的基础，以麦当劳的招牌汉堡，换算成美元的各国卖价，比较各国货币与美元的差异；麦当劳其生产方式及定价既然有全球划一的标准，大麦克汉堡在各国每月不同的卖价，即反映出当地货币与基本的成本，和经济效益间的脱轨程度。

大麦克指数，在假定购买力平价理论成立的前提下，用以测量两种货币的汇率理论上是否合理，这种测量方法，以各国麦当劳餐厅的大麦克汉堡价格，相对于该国货币汇率，作为比较的基准。

经济学人

这个大麦克指数，在1986年由《经济学人》杂志推出，每年出版一次，该指数在英语国家里衍生了汉堡经济（Burgernomics）一词。

此指数是由《经济学人》之编辑Pam Woodall（毕业于曼彻斯特大学及伦敦政经学院，主修经济）于1986年9月推出，此后该报每年出版一次新的指数。

购买力平价的大前提为两种货币的汇率会自然调整至一水平，使一篮子货物在该两种货币的售价相同（一价定律）。在巨无霸指数，该一“篮子”货品就是一个在麦当劳连锁快餐店里售卖的巨无霸。选择巨无霸的原因是，该产品在多个国家均有供应，而它在各地的制作规格也大致相同，由当地麦当劳的经销商负责为材料议价。这些在地因素使该指数能有意义地比较各国货币，其他全球化的产品，例如手机、汽车等因为各地价钱大致统一就没办法如此。

麦当劳已成为全球化标记，也被指是社会“麦当劳化”。一个国家麦当劳价位反映著这个国基经济与消费能力。

英国《经济学人》杂志更用“巨无霸指数”──一个大麦克(巨无霸)在不同地方货币价格比较──来非正式评估这些货币购买力平价。因为麦当劳几乎等于美国文化和生活方式，其国际商业扩张已被称为美国化部份和美国文化帝国主义。因此麦当劳是世界各地反全球化人士抗议目标。

汤马斯·佛里曼提出有麦当劳餐厅的国家都没有与其他麦当劳国家的战争。但其“理论”已被反驳，因为第一美国曾在1989年侵略巴拿马（巴拿马于1970年代末已经有麦当劳餐厅），还有其后1999年科索沃战争。

部分观察家建议麦当劳应该给予信用来增加进入该市场的服务标准。一群人类学家研究名为“金拱向东”观察麦当劳对东亚，尤其香港的冲击。

当麦当劳于1975年在香港开业，麦当劳是香港首间同时提供清洁厕所餐厅，这令顾客开始对其他同类餐厅和团体有要求同样设施。

1990年1月31日，麦当劳进入共产国家，在苏联莫斯科普希金广场的第一家餐厅盛大开业，巨无霸指数可以评价社会主义国家了。由于麦当劳食品能在全球分店维持相若标准，可为不适应外地饮食的游客提供“最后选择”。除了对商业影响外，麦当劳也有助改变地方风俗。

它使快餐意念更加普遍，Watson研究指，麦当劳带领缓解和除去不同戒律，例如日本走路时食东西。2014年2月麦当劳首次进入越南，开设分店，迎头赶上在越南已有29家分店的汉堡王。

虽然麦当劳是世界最强餐厅，但有不同国家因不同关系（如战争，地方问题和经济问题等）而倒闭。例如中东地区伊朗，南美洲玻利维亚和中美洲牙买加等。

2009年10月28日，原于冰岛三家分店，因金融海啸冲击而于月底结束，成为欧洲地区第一个国家有麦当劳分店倒闭，冰岛三家分店将改名成Metro速食店（Metro）重新开幕。而冰岛破产前2007年冰岛曾是巨无霸指数最高的国家。

计算方法

两国的大麦克的购买力平价汇率的计算方法，是以一个国家的大麦克以当地货币的价格，除以另一个国家的大麦克以当地货币的价格。该商数用来跟实际的汇率比较；要是商数比汇率为低，就表示第一国货币的汇价被低估了（根据购买力平价理论）；相反，要是商数比汇率为高，则第一国货币的汇价被高估了。

举例而言，假设一个大麦克在美国的售价为$2.50，在英国的售价为£2.00；购买力平价汇率就是2.50÷2.00=1.25$/£。要是$1能买入£0.55（或£1=$1.82），则表示购买力平价汇率< 名义汇率，英国的物价水平比美国高，美元相对英镑被低估，而英镑兑美元则被高估了，以两国大麦克的售价而言，英镑兑美元的汇率被高估了25%（(2.5-2)÷2×100%）。

另一个例子，在2015年1月，在丹麦的大麦克汉堡售价，换算为美元后，为5.38美元，而在美国是4.79美元，根据大麦克指数，可以推测，与美元相较，丹麦克朗被高估了约12%（(5.38-4.79)÷4.79×100%）。

情况与限制

汉堡测量购买力平价存局限，或许无法全面反映国家整体经济状况。比方说，当地税收、商业竞争力及汉堡包;zh-hk:漢堡包;zh-tw:漢堡材料的进口税等。很多国家，像在麦当劳这样的国际快餐店进餐要比在当地餐馆贵，而且不同国家对巨无霸的需求不一。 尽管如此，巨无霸指数广为经济学家引述，并有一定情况和相对客观的经济参考价值。

类似指数

在2004年1月，《经济学人》推出了“中杯拿铁指数”（Tall Latte index）。计算原理一样，但巨无霸被一杯星巴克（Starbucks）咖啡取代，标志著该连锁店的全球扩展，不过因为咖啡豆贸易的全球化程度较高，因此该数据的准确度比起大麦克是相形见绌。

在1997年，该报也出版了一份“可口可乐地图”，显示每个国家的人均可乐饮用量愈高，平均健康程度愈低。

其他指标

• 国内生产总值（gross domestic product, GDP）
• 消费者物价指数（consumer price index, CPI）

外部连结

• 巨无霸指数包含1997年起的巨无霸指数（部分内容限Economist.com订户登入）