菜品名稱,營養豐富,美味可口,一道簡單美味的家常菜餚。
中文名杏仁生菜包主要食材杏仁碎
輔 料雞腿菇、杏鮑菇
調 料干辣椒、蔥、姜、蒜、蛋清
原料
杏仁碎、豬裡脊、魷魚、平菇、雞腿菇、杏鮑菇、玉米粒、熏干、
青椒、生菜、黃醬、干辣椒、蔥、姜、蒜、蛋清、澱粉、色拉油。
做法
杏仁碎在烤箱中烤香,成淡黃色備用;通脊切成小丁加蛋清、鹽醃好備用;魷魚、平菇、
雞腿菇、杏鮑菇、熏干、青椒分別切成小丁備用;干辣椒、蔥、姜、蒜切成小粒備用。
油炒香乾辣椒粒,炒散,然後加蔥、姜、蒜稍炒,加入魷魚、平菇、雞腿菇、
熏干、杏鮑菇、青椒調味炒熟、炒干裝入撕成片的生菜即可。[1]
參考資料