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河芹[1]

河芹(Oenanthe javanica (Bl.) DC.)是伞形科,水芹属多年生草本植物

直立或基部匍匐。基生叶有柄,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生;

无总苞;伞辐不等长,直立和展开;萼齿线状披针形,

花瓣白色,倒卵形,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,

直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形,

棱较背棱和中棱隆起,木栓质。花期6-7月,果期8-9月。

中国印度缅甸越南马来西亚

印度尼西亚菲律宾亚洲国家。喜湿润、肥沃土壤。

耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。

可当蔬菜食用,其味鲜美民间也作药用。[1]

主要价值

该种为高产的野生水生蔬菜,以嫩茎叶柄炒食,

其味鲜美,水芹盛产期在春节前后,正值冬季缺季节,

在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外,水芹全草民间也作药用,

其味甘辛性凉,入胃经,有清热解毒

润肺利湿的功效,对发热感冒、[呕吐腹泻]]、尿路感染崩漏水肿高血压等有辅助疗效。

每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克,脂肪0.6克,

碳水化合物4克,膳食纤维3.8克,维生素c含39毫克。

另含有挥发甾醇类、类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的用价值。

形态特征

多年生草本植物,高15-80厘米,茎直立或基部匍匐。

基生叶有柄,柄长达10厘米,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形,

1-3回羽状分裂,末回裂片卵形至菱状披针形,长2-5厘米,

宽1-2厘米,边缘有牙齿或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄,裂片和基生叶的裂片相似,较小。

复伞形花序顶生,花序梗长2-16厘米;无总苞;

伞辐6-16,不等长,长1-3厘米,直立和展开;小总苞片2-8,

线形,长约2-4毫米;小伞形花序有花20余朵,花柄长2-4毫米;

萼齿线状披针形,长与花柱基相等;花瓣白色,倒卵形,

长1毫米,宽0.7毫米,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,花柱直立或两侧分开,长2毫米。

果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形,长2.5-3毫米,

宽2毫米,侧棱较背棱和中棱隆起,木栓质,分生果横剖面近于五边状的半圆形;

每棱槽内油管1,合生面油管2。花期6-7月,果期8-9月。 [2]

生长环境

河芹喜湿润、肥沃土壤,耐涝耐寒性强。

适宜生长温度15-20℃,能耐0℃以下的低温。

一般生于低湿地、浅水沼泽、[河流]]岸边,或生于水田中。[3]

水芹菜[2]

分布范围

分布于中国各地。于印度缅甸越南马来西亚印度尼西亚的[爪哇]及菲律宾等地也有分布。

繁殖方法

河芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。

在栽植前15天采集老熟种茎。先将母株从基部割下,理齐,

捆扎,切割成直径15厘米,长约20-30厘米的小把,然后将小把交错堆码。

高度以50-80厘米为宜。上盖一层稻草,用水浇透,后每天早晨浇透水1次,

每隔2天翻堆1次,上下调换重新堆码。5-7天后,老茎节部长出5厘米左右的新芽,并长有新根,即可种入大田

分株栽植时间:长江流域在8-9月、华南地区在9月-翌年2月、华北地区在终霜期以后。

参考文献

  1. | .中国自然标本馆,
  2. | .植物智,
  3. [李彦连.野生蔬菜水芹栽培技术[J].上海蔬菜, ]