现代面粉工业查看源代码讨论查看历史

现代面粉工业（期刊）原图链接来自 中国知网 的图片

《现代面粉工业》杂志创刊于1987年，是由江苏省粮食局主管、江苏省粮食工业协会主办，以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。

办刊历史

2003年，《面粉通讯》创刊，刊期为季刊。

2005年，该刊刊期改为双月刊。

2009年，该刊刊名改为《现代面粉工业》。

2017年4月，该刊入选原国家新闻出版广电总局第二批认定学术期刊。

办刊条件

栏目方向

主要栏目：《现代面粉工业》设有专题报告、行业动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、企业管理等栏目。

发表内容

该刊报道面粉工业科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、发表市场信息。

读者对象

该刊的读者对象是中国面粉工业战线的技术人员、管理工作者。

人员编制

据2020年第02期期刊内页显示，《现代面粉工业》第五届编辑委员会有顾问1人、编委24人，编辑部有责任编辑2人、英文编译1人。

办刊成果

出版发行

据2020年6月8日中国知网显示，《现代面粉工业》共出版文献2201篇。

据2020年6月8日万方数据知识服务平台显示，《现代面粉工业》共载文1179篇、基金论文量45为篇。

收录情况

该刊被中国期刊全文数据库（CJFD）、中国核心期刊（遴选）数据库、万方数据—数字化期刊群、中文科技期刊数据库、超星集团期刊域出版平台收录。

影响因子

据2020年6月8日中国知网显示，《现代面粉工业》总被下载188406次、总被引3711次、（2019版）复合影响因子为0.269、（2019版）综合影响因子为0.183。

据2020年6月8日万方数据知识服务平台显示，《现代面粉工业》被引量为1552次、下载量为29159次；据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，该刊影响因子为0.18，在全部统计源期刊（6670种）中排第5901名。

视频

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