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红铆钉菇
图片来自GARDEN PHOTOS.COM

红铆钉菇学名Gomphidius roseus),称玫瑰尖盖(rosy spike-cap)或粉红铆钉(pink gomphidius),是一种担子菌门真菌,隶属于铆钉菇属(Gomphidius)。

生态习性

红铆钉菇并不常见,并且仅分布于欧洲。而其类似物种亚红铆钉菇(Gomphidius subroseus)则除了欧洲,还分布于北美洲

这种真菌主要在松树林中出现,尤其是在欧洲赤松下,经常在乳牛肝菌Suillus bovinus)的附近出现,并且不时会隐藏在矮树丛中。其子实体多在秋季发芽。

就如不少其他铆钉菇科真菌一样,红铆钉菇是外生菌根的,因此与宿主有密不可分的关系。

然而,现在有不少证据显示,许多,甚至所有铆钉菇科真菌都是寄生在牛肝菌上,并且每种铆钉菇都会寄生在不同的牛肝菌上。红铆钉菇的宿主就是经常在其附近出现的乳牛肝菌。

食用价值

红铆钉菇并没有毒,因此是可供食用的。尽管如此,其过淡的味道和差劣的质素令到人们很少将之用作食材。

分类和命名

红铆钉菇最早是由瑞典真菌学家埃利亚斯·马格努斯·弗里斯于1821年描述的,其学名为粘伞菌β粉红Agaricus glutinosus β roseus)。

后来,真菌学家克里斯蒂安·亨德里克·珀森和罗素于1838年将其学名改为现名[1]学名中的“Gomphidius”源自古希腊文词汇“γομφος”(gomphos),意思是“楔形钉”。而“roseus”则源自拉丁文形容词,意思是“粉红色”。

形态特征

红铆钉菇的菌盖直径能达5厘米(2英寸),呈珊瑚粉红色,起初是凸面状,但随著年龄增加会变成扁平状。[2]其颜色亦会随著年龄增加逐渐变成红砖色。与其他铆钉菇一样,这种真菌的表面是具粘性的。其菌盖亦缺乏类似物种乳牛肝菌菌盖上的黑斑。

菌柄高2.5–4.5厘米(1–1.6英寸),厚0.4–1厘米,并且有一个不明显的菌环。其颜色为白色,并且有时候会染著粉红色或葡萄酒色的色调。菌柄的底部则通常呈黄色。

红铆钉菇的菌肉呈白色,有时候亦会染著粉红色,并且仅有淡淡的味道。[3]菌褶是自基部沿蕈柄向下生长的,呈灰色,而其孢子印则呈棕黑色。

参考文献

参考书目

  • Mushrooms Demystified By David Arora - Ten Speed Press 1986 isbn=0-89815-169-4
  • The Young Specialist looks at Fungi By Hans Haas - Burke 1969 isbn= 0-222-79409-7
  • The Great Encyclopedia of Mushrooms By Jean-Louis Lamaison,Polese, Jean-Marie - Könemann 2005 isbn=3-8331-1239-5
  • Systema mycologicum, sistens fungorum ordines, genera et species huc usque cognitas [Taxonomical System for Mycology, consisting of an ordering of the fungi, genera and species, as currently understood], Vol. 1 By Elias Magnus Fries- 1821
  • Greek-English Lexicon, Abridged Edition By Liddell HJ, Scott R - Oxford University Press, Oxford, UK 1980 isbn=0-19-910207-4
  • Cassell's Latin Dictionary By Simpson DP - Cassell Ltd. 1979 isbn=0-304-52257-0
  • Fungi of Northern Europe 1: Larger Fungi (Excluding Gill-Fungi) By Nilson S & Persson O – Penguin 1977 isbn=0-14-063005-8
  • Mushrooms By Roger Phillips - Pan MacMillan 2006 isbn = 0-330-44237-6