花生绿豆糙米玉米糊查看源代码讨论查看历史
冬天就要多喝它，香糯爽滑好营养，润肺又延缓衰老哟，花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，维生素A、B、E、K等等，还有一些矿物质，像钙、磷、铁，还有它含有咱们体内八种氨基酸，和不饱和脂肪酸等等都存在，它的脂肪含量是最高的、达到45%，蛋白质含量其次、能达到30%左右，含糖量相对少、20%左右。它的这个作用主要包括，一个是抗衰老作用，绿豆有清热解毒的功效，加上营养丰富的糙米和玉米，真的是营养丰富又健康养生，天冷的时候喝上一碗，感觉这个冬天都不再寒冷了呀……
玉米糊的用料
- 花生米60克
- 绿豆40克
- 糙米40克
- 玉米碴子60克
- 枸杞适量
- 食用碱1克
玉米糊的做法
- 首先备齐所有的食材，玉米碴子，绿豆、糙米和花生，没有玉米碴子可以用玉米粒或是新鲜玉米都可以哈。
- 把所有的食材用清水冲洗干净，也可以提前把绿豆和玉米碴子浸泡一下哈，我是把玉米碴子提前泡发了4个小时，这样打出来的糊糊口感会更加细腻柔滑哟。
- 把玉米碴子，绿豆、花生和糙米洗净后，倒入破壁机里。
- 加入适量的清水，就是到破壁机的水位线即可。
- 再加入食用碱，不喜欢的可以忽略此步骤。
- 盖上破壁机的盖子，插上电源，打开五谷杂粮键即可，你该干嘛干嘛去。
- 破壁机的时间到了，香糯揉滑的糊糊就做好了，拔下电源后，把打好的糊糊倒入碗里就可以了。
- 营养丰富又美味的糊糊就上桌了，撒上少许枸杞就可以享用了。
- 喝上一口，香甜可口又爽滑。
- 冬天的日子里喝上一碗暖心暖胃好舒服。
- 喜欢不，喜欢的亲们赶紧做起来吧。[1]
花生百科：
花生（學名：Arachis hypogaea）又名落花生，臺灣話稱花生為「土豆」。花生為甚麼又叫「落花生」？花生大約在清明前後開花，花雖小但泛著的淡雅的銘黃色。花謝之後，受精的子房會垂落入砂土內，約在夏至結成莢果。花生是花落所生，這是落花生名稱的由來。由於它營養價值高，吃了延年益壽，故又被稱為「長壽果」，花生因為根部有「根瘤菌」共生，可以保留住土壤裡大量的氮氣，因而使花生果實因飽含蛋白質而飽滿圓滾。花生的種子含豐富的脂肪（約50%）和蛋白質（24-36%）蛋白質中含有人體所必需的幾種胺基酸，故營養價值甚高，可直接作為食物，或提取食用花生油。榨油後的麩餅，為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此外花生根部有豐富的根瘤，能固定空氣中的游離氮素。花生紅皮含有纖維質、蛋白質、脂肪及多酚類等營養物質，有補血、改善貧血症狀的功效。
营养成分
花生含有水份、蛋白质、脂肪、糖类，维生素A、维生B6、维生E、维生K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。花生的果实上，有一层红红的外皮，它含有大量的维生素B1、维生B2及可以用来止泻的单宁成分，所以吃花生时，搓掉外皮，实为可惜。[2]
一般人以为花生是属于燥热、易上火的食物，其实花生本身是甘润的，只是在炒制过程，加太多盐分或其它香料，才使它变得燥热。所以花生最好仅以微火烘干或晒干，若用生花生直接红烧、炖煮，则功效更佳。值得注意的是，花生若保存不当，易发霉或导致黄曲毒素污染，吃了可能致癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用。[3]
食疗效果
预防心血管疾病
花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。
防治出血性疾病
花生具有止血功效，其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分，可改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出，也有防治的功效。
防治皮肤病
花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用，可用于防治皮肤老化、湿疹、干癣及其它皮肤病。
益智延寿 =
花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。