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蜜蜂糖 |
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名称 :蜜蜂糖 功效 :美容养颜 清肠排毒 营养价值 :铁、钙、铜、锰 |
蜜蜂糖是一种具有丰富营养的蜂产品,是自然界中的蜜蜂采集植物的花粉与花蜜制成的,具有美容养颜、保护肝脏、清肠排毒的功效。
烹调技法,是我国厨师的又一门绝技[1]。常用的技法有:炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏,以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等。不同技法具有不同的风味特色。每种技法都有几种乃至几十种名菜[2]。
特产简介
功效作用
蜜蜂糖,是一种具有丰富营养的蜂产品,是自然界中的蜜蜂采集植物的花粉与花蜜制成的,具有美容养颜、保护肝脏、清肠排毒的功效。
1.美容养颜
美容养颜是蜜蜂糖的重要功效之一,平时人们食用蜜蜂糖能吸收丰富的营养,可以滋养肌肤,提高皮肤弹性,也能淡化色斑,减少皱纹生成。另外,蜜蜂糖加入珍珠粉和甘榄油,调匀以后制成面膜,直接敷在肌肤上,也能起到良好的美容作用。
2.保护肝脏
蜜蜂糖对肝脏有保护作用,适合肝功能不全的人食用。蜜蜂糖中含有的活性成分和酶类物质,能促进肝细胞再生,减少药物和有毒物质对肝脏的伤害,提高肝脏解毒功能,也能预防肝炎、肝硬化等多种疾病的发生。
3.清肠排毒
蜜蜂糖能清肠排毒,不但能缓解肠燥便秘,也能促进大便生成和排出,平时经常食用还能降脂减肥,防止肥胖。
营养价值
蜜蜂糖自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品,有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,蜜蜂糖中含有葡萄糖、果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜜蜂糖还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜜蜂糖中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。蜜蜂糖中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血。
参考文献
- ↑ 中华饮食文化知多少 | 古人吃的面食长啥样?古代面食烹饪技法大赏,搜狐,2024-02-23
- ↑ 我国菜系文化知多少?,搜狐,2023-03-30