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蜜蜂糖 |
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名稱 :蜜蜂糖 功效 :美容養顏 清腸排毒 營養價值 :鐵、鈣、銅、錳 |
蜜蜂糖是一種具有豐富營養的蜂產品,是自然界中的蜜蜂採集植物的花粉與花蜜製成的,具有美容養顏、保護肝臟、清腸排毒的功效。
烹調技法,是我國廚師的又一門絕技[1]。常用的技法有:炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、拌、熗、熏,以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等。不同技法具有不同的風味特色。每種技法都有幾種乃至幾十種名菜[2]。
特產簡介
功效作用
蜜蜂糖,是一種具有豐富營養的蜂產品,是自然界中的蜜蜂採集植物的花粉與花蜜製成的,具有美容養顏、保護肝臟、清腸排毒的功效。
1.美容養顏
美容養顏是蜜蜂糖的重要功效之一,平時人們食用蜜蜂糖能吸收豐富的營養,可以滋養肌膚,提高皮膚彈性,也能淡化色斑,減少皺紋生成。另外,蜜蜂糖加入珍珠粉和甘欖油,調勻以後製成面膜,直接敷在肌膚上,也能起到良好的美容作用。
2.保護肝臟
蜜蜂糖對肝臟有保護作用,適合肝功能不全的人食用。蜜蜂糖中含有的活性成分和酶類物質,能促進肝細胞再生,減少藥物和有毒物質對肝臟的傷害,提高肝臟解毒功能,也能預防肝炎、肝硬化等多種疾病的發生。
3.清腸排毒
蜜蜂糖能清腸排毒,不但能緩解腸燥便秘,也能促進大便生成和排出,平時經常食用還能降脂減肥,防止肥胖。
營養價值
蜜蜂糖自古以來就被認為是一種營養豐富的食品和藥品,有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,蜜蜂糖中含有葡萄糖、果糖,這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜜蜂糖還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽,含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜜蜂糖中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等,是食物中含酶最多的一種。蜜蜂糖中含有鐵和葉酸,常吃可以預防和糾正兒童的貧血。
參考文獻
- ↑ 中華飲食文化知多少 | 古人吃的麵食長啥樣?古代麵食烹飪技法大賞,搜狐,2024-02-23
- ↑ 我國菜系文化知多少?,搜狐,2023-03-30