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面包虫
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面包虫
中文名称：面包虫文学家：黄粉虫界：动物界分布区域：北美洲

面包虫又叫黄粉虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属（拟步行虫属）。原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。^[1]

形态特征

黄粉虫为全变态昆虫，其一生（指一个生长周期），可分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。

卵

乳白色，很小，长约1-2毫米，直径为0.5毫米，呈椭圆形。卵外面有卵壳，比较薄，起保护作用，卵液为白色乳状粘液。卵分为：卵壳、卵核、卵黄、原生质。

幼虫

黄色有光泽，长约35毫米，宽约3毫米，呈圆筒形。有十三节。各节连接处有黄褐色环纹。腹面淡黄色。依此而命名为黄粉虫。头胸所占虫体的比例较短，约为身体的1/5。身体直，皮肤坚，中间较粗。腹部末端一节较小。头缝呈U字形，咀扁平。尾突尖，向上弯曲。

蛹

幼虫长到50天后，长约2-3厘米，开始化蛹。蛹头大尾小，头部基本模样，两足（薄翅）向下紧贴胸部。蛹的两侧呈锯齿状，棱角。蛹初为白色半透明，体较软，渐变褐色后变硬。

成虫

蛹在25℃以上经过一星期后蜕皮为成虫。成虫刚刚蜕皮出来为乳白色，甲壳很薄，十来个小时后变为黄褐色，黑褐色，有光泽，呈椭圆形，长约14毫米，宽约6毫米，甲壳变得又厚又硬，这时完全成熟了。经过交配产卵进行第二代繁殖。虫体分为头、胸、腹三部分。成虫头部比幼虫头部多长出一对触须，并且是幼虫面的五倍长。成虫足三对，位于胸部，足长比幼虫长8至10倍。每个足尖二个钩爪，足趾上有毛剌。背部翅膀上有竖纹若干条。成虫虽然有一对漂亮的翅膀，但只能作短距离飞行，翅膀一方面保护身躯，另一方面还有助于爬行。

生活习性

黄粉虫生性好动，昼夜都有活动现象。一般发生3-4代，世代重叠，无越冬现象，冬季仍能正常发育，较喜黑暗，常食枣，生花生等物。

繁殖方式

适宜的繁殖温度为20-30℃，在20-25℃下，卵期7-8天，幼虫期122天，蛹期8天，从卵发育至成虫约需133天；在28-30℃下卵期3-6天，幼虫期100天，蛹期6天，卵发育至成虫只需110天。湿度对其繁殖影响也很大，相对湿度以60-70%为适宜，过高湿度达90%时，幼虫生长到2-3龄即大部分死亡，低于50%时，产卵量大量减少。成虫羽化率达90%以上，性别比1：1，喜群居，性喜暗光，黄昏后活动较盛。羽化后的经3天交尾产卵，夜间产卵在饲料上面，每条雌虫可产卵约200余粒，常数十粒粘在一起，表面粘有食料碎屑物，卵壳薄而软，雌虫寿命1-3个月不等，产卵一半月后，产卵量下降，可以淘汰。7-8月卵期要1周，幼虫有1-10个龄期，约4-6天脱皮1次，历经60-80天，喜群集，在13℃以上开始取食活动。

分布范围

原产北美洲，全球广布。50年代从苏联引进中国饲养.

养殖技术

幼虫管理

刚孵出的黄粉虫幼虫长约3毫米，乳白色。1天后，体色变黄。体13节，呈圆柱形，头部位于体节的前端。口器扁平，咀嚼式，能啃食较硬食物。第2一4节为胸部，长有3对足，第5一12节为腹部，第13节下部有肛门，尖部有两锥形短尾。幼虫同幼蝎一样，有蜕皮特性。其生长发育是经蜕皮进行的，约1个星期蜕1次皮。在温、湿度适宜的情况下，幼虫蜕皮顺利，很少有死亡现象。刚孵出的幼虫为1龄虫，蜕第1次皮后变为2龄幼虫。刚蜕皮的幼虫全身为乳白色，随后逐渐变黄。经60天7次蜕皮后，变为老熟幼虫。老熟幼虫长2．5一3厘米，接着就开始变蛹。其生长期为85一130天，平均120天。此期要加强管理，创造较高的经济效益。管理方法是：

(1)当肉眼能看清幼虫体形时，要进行加温、增湿，促使其生长发育。升温可采取加大密度方法。增湿是定时（每天6-8次）向饲养盒洒水。但量要小，不能出现明水。在饲料中加大水分也能增湿。
(2)给幼虫投喂营养丰富的一、三、五号饲料，并给予大量青饲料。
(3)大小幼虫最好分开饲养，以免出现残食现象。
(4)此期适宜温度为25一32℃，湿度60%-75%，麸皮湿度10%-15%。

蛹期

幼虫在饲料表层化蛹。在化蛹前幼虫爬到饲料表层，静卧后虫体慢慢伸缩，在蜕最后一次皮过程中完成化蛹。化蛹可在几秒钟之内结束。刚化成的蛹为白黄色，蛹体稍长，腹节蠕动，逐渐蛹体缩短，变成暗黄色。幼虫个体间均有差异，表现在化蛹时间的先后，个体能力的强弱。刚化成蛹与幼虫混在一个木盘中生活蛹容易被幼虫在胸、腹部咬伤，吃掉内脏而成为空壳；有的蛹在化蛹过程中受病毒感染，化蛹后成为死蛹，这需要经常检查，发现这种情况可用0.310-6漂白粉溶液喷雾空间，以消毒灭菌。同时将死蛹及时挑出处理掉。挑蛹时将在2天内化的蛹放在盛有饲料的同一筛盘中，坚持同步繁殖，集中羽化为成虫。

幼虫期

用长60厘米，宽40厘米，高13厘米的木箱，放入3倍～5倍于虫重的混合饲料，将幼虫放入。再盖以各种菜叶等以保持适宜的温度。待饲料基本吃光后，将虫粪筛出，再添新料。如需要留种，则要减少幼虫的密度，一般一箱不超过250克。前几批幼虫化的蛹要及时拣出，以免被伤害，后期则不必拣蛹。

蛹期

用幼虫饲养箱撒以麦麸，盖上适量菜叶，将蛹放入待羽化。

成虫期

成虫需镶入铁丝网，网的孔以成虫不能钻入为度，箱内四侧加镶防滑材料，以防逃。铁丝网下垫一张纸或木板，再撒入1厘米的混合料，盖菜叶保湿，最后将孵化的成虫放入，准备产卵。之后每隔7天将产卵箱底下的板或纸连同麦麸一起抽出，放入幼虫箱内待孵化。

环境

温暖、通风、干燥、避光、清洁、无化学污染。

(1）成虫饲养密度每平方米在5000—8000只。
(2）幼虫饲养密度每平方米在2万只左右（约5千克）。
(3）蛹身体娇嫩，以单层平摊无重叠挤压为宜。
(4）种虫饲养密度每平方米在2000—3000条为宜。
(5）夏季高温饲养密度要小一些，冬季密度可稍大。

市场价值

饲用价值

1．蛋白质饲料宝库。据专家测试分析，黄粉虫鲜虫脂肪含量28.20%，蛋白质含量高达61%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，及动物生长所必需的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸高达947.91微克，其各种营养成份居各类食品之首，被誉为“蛋白质饲料宝库”。据饲养测定，1公斤黄粉虫的营养价值相当于25公斤麦麸，20公斤混合饲料和100公斤青饲料的营养价值。但是黄粉虫直接烘干粉碎之后作为饲料原料使用成本会相对较高，而且价格极不稳定，在饲料当中使用比较多的是黄粉虫经过脱脂深加工之后的粉末，也就是脱脂黄粉虫粉。^[2]
2．提高经济效益。近几十年实践证明：用黄粉虫作饲料喂养的蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鳖、牛蛙、热带鱼和金鱼，不仅生长快、成活率高，而且抗病力强，繁殖力也大大提高；用黄粉虫作为一般畜禽的饲料添加剂应用，可以提高产品产量和质量，能有效降低饲料成本、提高经济效益，倍受养殖户和消费者的欢迎。

食用价值

食用黄粉虫

1．优质的高蛋白食品。黄粉虫不仅可作饲料，而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成虫含粗蛋白64%，其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。
2．营养丰富的绿色食品。黄粉虫所含高蛋白、游离氨基酸为哺乳动物的50-100倍、牛奶的11倍；脂溶性维生素a、d、e、k水溶性维生素b族的含量极为丰富，维生素b1是牛奶的15倍，维生素b2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。在“合理膳食，均衡营养”的原则下，追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚，倍受人们青眯。
3．老少皆宜的美味佳肴。黄粉虫口感好、风味独特、易于被消费者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。
现在，食用黄粉虫已经成为了现实。随着人们对食物的需求越来越千奇百怪，美国也出现了首家饲养昆虫的工业化农场。美国安大略湖的新千年农场中就饲养了3000万只蟋蟀和2000万只面包虫，而由这些虫子制作的食品也已经在超市中上架了。这家农场由赖安(Ryan)、贾罗德(Jarrod)以及达伦(Darren)兄弟三人共同建立，他们希望通过这种革新彻底改变人们的食物观念，并使他们农场中的昆虫成为人们餐桌上的一部分。

药用价值

在《中药大辞典》1977年版记载：用花生仁、莲子、龙眼、红枣、杜仲、红花、槟榔、胡桃肉等饲养。作补气养血之药用。有活血化瘀，温中理气，还可治无名肿毒。用红花、大枣、胡桃三种药物饲养，能增强洋虫的药性，促进人体充分吸收和利用，调解造血器官的阴阳平衡，达到补肾填精益髓、健脾益气养血、凉血清热解毒、行气活血祛瘀功效。洋虫可以治疗骨髓增生低下性贫血，续发性贫血，血小板减少症，血小板功能障碍性疾病，凝血因子缺乏症等，疗效甚佳，有效率、缓解率达到100%，治愈率达85%以上。治疗白血病也有一定效果，它能提高白血病的缓解率，延长生存期。洋虫的副产物，如虫粪、虫皮等杂质，具有活血祛瘀、消肿止痛的作用；治疗挫伤、扭伤所致的皮下充血、肿胀等效果显著。研究表明，洋虫还具有很好的抗衰老作用。在治疗肿瘤，使用化疗药物的同时，应用洋虫，能提高机体免疫功能，降低化疗药物的毒副作用，并还有一定的增效作用。洋虫能降低环磷酰胺的毒副作用，对环磷酰胺所致免疫器官萎缩、白细胞减少、体重降低有显著保护作用，并增强了对肿瘤的抑制作用。^[3]